查字典民間偏方大全收集古今中外各種中醫偏方以及民間治病偏方近萬個。注：本站偏方均根據民間及網絡流傳整理而成，僅供參考，請在醫生指導下用藥。
[消化病]嘔吐方九
免責聲明：查字典偏方大全系根據民間及網絡流傳整理而成，僅供參考，請在醫生指導下用藥。
瘦羊肉500克，大蒜30克，蔥、姜各5克，精鹽、白糖各3克，料酒5毫升，醬油3毫升，面醬5克，味精2克，芝麻10克，核桃2個，香油10克，菜油500克(實耗25克)，奶湯適量。將羊肉洗凈，切2--3個整齊的塊，蔥洗凈切段，姜切塊，芝麻炒熟，大蒜去皮搗成泥，核桃打破取仁下鍋燒開，放人姜、蔥、羊肉焯透起鍋晾涼，再加鹽料酒腌1小時，上籠旺火蒸耙。取出焯涼切成長4厘米，寬2厘米的長條。鍋內加菜油燒沸，入羊肉條炸干水分撈出，鍋內留油少許，下蔥、姜煸出香味，倒人醬油、料酒、白糖、奶湯、蒜泥，并將面醬調成汁放人，傾人羊肉，大火收汁，揀去蔥、姜不用，入味精，撒上芝麻、香油、翻勻、作餐食。
本方適用于脾胃虛寒，反胃嘔吐。