[消化病]肝膽病食療本草

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肝膽病食療本草內(nèi)容提要肝炎、結(jié)石、膽囊炎……這些常見(jiàn)的肝膽疾病嚴(yán)重地影響著人類的健康。除了請(qǐng)醫(yī)生運(yùn)用藥物治療以外，我們應(yīng)該利用身邊的食物積極預(yù)防疾并緩解癥狀、促進(jìn)康復(fù)。《肝膽病食療本草》正是從這個(gè)角度介紹了一些常見(jiàn)肝膽疾病的食療調(diào)養(yǎng)方法，包括各類肝膽疾病的飲食調(diào)養(yǎng)原則和各種飲料、主食、菜肴的制作方法。如果您的家中有肝膽疾病患者，或者您希望家人能遠(yuǎn)離肝膽病困擾，那么，您不妨照著書(shū)中的簡(jiǎn)單方法開(kāi)幾個(gè)”食療藥方”，希望能為您的家人送去健康。肝膽病食療本草目錄一、肝膽病的飲食調(diào)養(yǎng)（一）肝炎患者的飲食原則（二）肝硬化的飲食調(diào)養(yǎng)原則（三）脂肪肝的飲食原則（四）膽囊炎、膽石癥的飲食調(diào)養(yǎng)原則二、惡心嘔吐1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料陳皮烏梅茶12萊菔子山藥飲白梅花茶12柿蒂白梅飲山楂生姜陳皮飲13橘餅汁飲山楂麥芽飲13烏梅冰糖飲橘茶飲13檸檬速溶飲橘皮生姜飲13藿香蘆根飲二花柿蒂飲13（2）主食蘿卜粥15生姜粥山楂麥芽粥?6蔥白粥梅花姜半夏粥16艾葉粥砂仁藕粥16蘆根竹茹粥梅花生姜粥17薏苡仁粥（3）菜肴姜桂燉豬肚18丁香煨雪梨鮮姜燉狗肉18姜汁米湯蜜餞蘿卜18生姜橘椒魚(yú)羹（4）其他腌橘19桂圓干姜粉砂仁藕粉糊202．本草驗(yàn)方3．自我保健要點(diǎn)三、便溏1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料馬齒莧茶22（2）主食芡實(shí)大棗糯米粥22山楂二芽粥白參茯苓粥23二芽白術(shù)粥白扁豆橘皮粥23山楂薏苡仁粥大蒜茯苓粥23（3）菜肴蒜泥莧菜24山藥扁豆薏苡仁羹山藥茯苓羹252．本草驗(yàn)方3．自我保健要點(diǎn)四、腹脹1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料橘絡(luò)玫瑰花茶27砂仁茶焦三仙茶27大黃橘皮茶（2）主食香櫞皮粥28萊菔子粥金橘粥28黑豆大棗糯米粥（3）菜肴蘿卜酸梅湯30黃花菜湯荸薺蕹菜湯302．本草驗(yàn)方3．自我保健要點(diǎn)五、失眠1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料枸杞子蓮心茶32小麥大棗蜜飲桂圓肉棗仁飲32蓮子山藥粥33麥冬蓮肉茯神粥（2）主食小麥大棗粥33靈芝刺五加粥（3）菜肴柏子仁煮花生米34竹豬心茯神冬瓜燉白鴨35柏子仁燉蛤蟆油丹參豬心35玫瑰花煮羊心枸杞葉炒豬心352．本草驗(yàn)方3．自我保健要點(diǎn)六、胸悶1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料金橘葉茶38陳皮山楂飲二皮蜜飲38（2）主食青皮山楂粥39玫瑰棗糕（3）菜肴橘味海帶絲402．本草驗(yàn)方3．自我保健要點(diǎn)七、脅疼1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料皂角刺橘皮蜜飲42八月札郁金蜜飲蒲黃五靈脂蜜飲42蒲公英延胡索蜜飲（2）主食烏梅陳皮粥43（3）菜肴仙人掌炒牛肉44半枝蓮大棗羹2．本草驗(yàn)方3．自我保健要點(diǎn)八、疲乏無(wú)力1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料咸黑豆汁47（2）主食八寶粥48黃芪阿膠粥黃芪粥48海參糯米冰糖粥阿膠糯米粥48（3）菜肴黃芪燉牛肉49沙參玉竹燉瘦肉大棗燉兔肉49山藥桂圓肉燉甲魚(yú)黃芪山藥燉乳鴿50參杞燉鹿肉黃芪燉母雞50黨參枸杞燉乳鴿首烏煮雞蛋50銀耳鴿蛋湯歸參燉母雞512．本草驗(yàn)方3．自我保健要點(diǎn)九、出血1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料鮮藕地黃蜜飲54（2）主食薺菜藕節(jié)粥55二膠蒲黃粥（3）菜肴馬蘭頭拌香干55綠豆鮮藕湯2．本草驗(yàn)方3．自我保健要點(diǎn)十、黃疸1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料大黃糖茶58蚤休綠茶金錢草車前甘草茶58（2）主食生大黃薏苡仁粥59黃瓜薏苡仁粥茵陳粥59茵陳梔子車前粥虎杖甘草粥59茵陳車前子粥（3）菜肴清炒馬齒莧61基黃煮雞蛋車前草煮田螺61玉米須蚌肉湯梔子煮雞蛋61馬齒莧綠豆湯泥鰍燉豆腐61茵陳蜆肉湯2．本草驗(yàn)方3．自我保健要點(diǎn)十一、肝脾腫大1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料獼猴桃汁飲64茵陳茅根飲（2）主食薏苡仁橘皮粥65柴胡疏肝粥荔香粥65桃仁粥當(dāng)歸合歡花粥65生地桃仁粥橘皮大棗粥66（3）菜肴三七燉乳鴿67澤蘭葉燉甲魚(yú)丹參燉田雞67清蒸甲魚(yú)山稔子根煲塘虱魚(yú)67參歸烏雞湯桃樹(shù)根煮瘦肉682．本草驗(yàn)方3．自我保健要點(diǎn)十二、腹水1．調(diào)養(yǎng)食方（1）飲料蠶豆紅糖飲71赤小豆山藥飲三豆茯苓飲72（2）主食牽牛子粥72益母草粥郁李仁粥72拘肉粥紫蘇子煮粥73鴨肉薏苡仁粥薏苡仁田螺花椒粥73桑杞車前粥薏苡仁大米粥73（3）菜肴荸薺煮豬肚74黃雌雞茯苓肝膽病食療本草前言俗話說(shuō)：“民以食為天。”食物是我們賴以生存的物質(zhì)基矗我國(guó)古代就提出了“藥食同源”的理論，由此產(chǎn)生藥膳、食療的概念，中國(guó)的食療是建立在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)之上的，它的基礎(chǔ)是食物的藥物成分。根據(jù)中醫(yī)的說(shuō)法，藥和食物有相同的起源――同樣都來(lái)源于植物。這叫“醫(yī)食同根，藥食同源”。可見(jiàn)“食物”與“本草”的聯(lián)系是非常緊密的。歷代醫(yī)家利用食性平和、來(lái)源易得、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、平穩(wěn)安全的優(yōu)點(diǎn)，以食物代替藥物。通過(guò)食療，無(wú)病能預(yù)防，有病可控制、緩解，輕病則痊愈，重病則改善癥狀，減輕痛苦，對(duì)慢性并老年并身體虛弱及病后補(bǔ)虛調(diào)理尤為適用，可達(dá)到防治疾并調(diào)和氣血、平衡陰陽(yáng)、養(yǎng)生延年之目的。本草調(diào)養(yǎng)食療與醫(yī)學(xué)在同一時(shí)期開(kāi)始，《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《神農(nóng)本草經(jīng)》為本草調(diào)養(yǎng)食療奠定了基矗唐代醫(yī)家孫思邈在《備急千金要方》中說(shuō)：“凡欲治病，先以食療，既食療不愈，后乃用藥爾。”名醫(yī)扁鵲也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“君子有疾，先命食以療之，食療不愈，然后命藥。”因此，食療這一傳統(tǒng)性實(shí)踐，既簡(jiǎn)、便、廉、驗(yàn)，又相對(duì)平穩(wěn)安全；既為醫(yī)家所重視，又為群眾所歡迎。現(xiàn)代臨床綜合治療中，常以藥物配合食療，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，注意食物禁忌，對(duì)提高醫(yī)療護(hù)理救治水平具有現(xiàn)實(shí)作用，體現(xiàn)了“藥食同用”、“醫(yī)養(yǎng)同理”休戚相關(guān)的辯證關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，食物的調(diào)養(yǎng)作用，絕非專指珍奇美味，也不只是講“營(yíng)養(yǎng)素”有無(wú)多寡，而是根據(jù)病癥、病位、病性和病人的年齡、性別、身體素質(zhì)類型及四季天時(shí)、地理因素等，結(jié)合食物的性味歸經(jīng)理論，來(lái)分析并選擇食物。《家庭本草調(diào)養(yǎng)食典》是一套專門講述本草食療食養(yǎng)的保健叢書(shū)，包括《心腦血管病食療本草》、《呼吸病食療本草》、《胃腸病食療本草》、《肝膽病食療本草》、《腎臟病食療本革》、《內(nèi)分泌代謝病食療本草》《癌癥食療本草》、《婦科病食療本草》、《男科病食療本草》、《兒科病食療本草》共10種。書(shū)中著重介紹百余種常見(jiàn)病癥的數(shù)千個(gè)本草調(diào)養(yǎng)食方。書(shū)中介紹的食品均來(lái)自于日常生活中的普通食物，就地取材，加工簡(jiǎn)便，或炒或蒸或煮，食用方便，省錢省事。本套叢書(shū)貼近讀者的身心健康，貼近每個(gè)家庭的醫(yī)療保劍書(shū)中針對(duì)現(xiàn)代社會(huì)中人們?nèi)菀装l(fā)生的種種疾病，推介了數(shù)千種實(shí)用的本草調(diào)養(yǎng)食方，同時(shí)還提供了一系列方便有效的中草藥驗(yàn)方以及自我保健良法。本套叢書(shū)推介的本草調(diào)養(yǎng)食方基本上取材于日常生活中常見(jiàn)的食物，也有一部分是中草藥。從廣義上講，這些中草藥也屬于食物范疇，很多中草藥常作食物使用，如大棗、山藥、冬蟲(chóng)夏草、金銀花、枸杞子、何首烏、黨參、天麻、茯苓、靈芝、沙參、桃仁、馬齒莧、桂皮等，即使這些食物對(duì)某些疾病無(wú)顯著療效，也可增加營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力，起到養(yǎng)生保健作用。需要強(qiáng)調(diào)的是，本套叢書(shū)推介的本草調(diào)養(yǎng)食方屬于家庭式輔助自療方法，重癥病人首先應(yīng)去醫(yī)院就診治療，以免發(fā)生意外，而疾病的康復(fù)過(guò)程中可以采用本草食物調(diào)養(yǎng)。編者2007年4月肝膽病食療本草調(diào)換貨原則拓普網(wǎng)所售商品,在滿足調(diào)換貨原則的前提下提供“自客戶收到商品之日起7天內(nèi)調(diào)換或換貨”服務(wù)。→調(diào)換貨原則全文→調(diào)換貨流程全文查看評(píng)論發(fā)布評(píng)論

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