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[婦科雜癥]女性子宮的滋養(yǎng)偏方食譜
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“三分醫(yī)，七分養(yǎng)”，就包含了飲食療養(yǎng)之意。治不孕、不育的藥膳(食療)方很多，原則上可補(bǔ)養(yǎng)肝腎，填益精髓，或調(diào)養(yǎng)心脾，理氣養(yǎng)血等，結(jié)合補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和微量元素，目的是通過補(bǔ)偏救弊，調(diào)和氣血，達(dá)到陰陽平衡(動態(tài))。 當(dāng)歸生姜羊肉湯 配料當(dāng)歸20克，生姜10克，羊肉500克。 制法將羊肉洗凈，切成4厘米見方小塊，先用沸水焯一下，以去腥臊。清水500毫升，加當(dāng)歸、生姜，煎取藥汁約200毫升，去渣，備用。羊肉，入鍋內(nèi)加水，文火燜煮，肉爛熟，加入藥汁，兌勻，并加鹽、蔥、味精等調(diào)味品，稍沸，即可食用。 功能：溫陽補(bǔ)血，益腎調(diào)經(jīng)。本膳用當(dāng)歸，養(yǎng)血調(diào);生姜，溫中祛寒;羊肉，富含蛋白質(zhì)，能補(bǔ)下元。故適用于腎陽虛虧，精血不足，月經(jīng)不調(diào)而致的不孕、不育。 黃精燉肉 配料黃精30克，瘦豬肉250克。 制法豬肉洗凈，切成4厘米見方小塊，先煮一沸，去腥。將豬肉、黃精加適量的酒、鹽、蔥、姜、胡椒、味精等調(diào)味品，放燉盅內(nèi)，隔水燉熟，可食黃精、豬肉及湯。 功能：補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)元。本膳用黃精，補(bǔ)腎益氣，填精髓，實下焦;豬肉，能補(bǔ)腎陰，充潤肝陰。適用于肝腎精血不足，月經(jīng)稀少的不孕、不育。 蟲草燉雞 配料冬蟲夏草12條，火腿25克，雞1只(約重500克)。 制法洗凈雞切成大塊，放入鍋內(nèi)加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時。冬蟲夏草，先用水浸，煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內(nèi)，放入冬蟲夏草、味精、鹽等調(diào)味，加蓋再上籠燉1小時，即可得美味雞湯食用。 功能：補(bǔ)虛益腎，填精養(yǎng)血。本膳用冬蟲夏草，肝腎并補(bǔ)，陰陽同調(diào);雞肉，含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟(jì)之不孕、不育有益。