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昆布，即海帶，褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提制碘、鉀等。中醫(yī)入藥時叫昆布。平時多吃海帶，不僅可以補碘，而且對于便秘有較好的治療功效。 昆布60克,溫水浸泡幾分鐘,加水煮熟后,取出昆布待適宜溫度,拌入少許姜、蔥末,加鹽、醋、醬油適量,1次吃完,每天1次。
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