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由于醋的酸性成分與胃里的消化液相似,故而食醋可以起到刺激腸胃、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用。而隨之增強(qiáng)的排便感,可以避免大便在體內(nèi)長時(shí)間存留、干結(jié),對(duì)預(yù)防便秘有不錯(cuò)的效果。人在飽腹時(shí),由于腸道被填滿,醋不易刺激到腸胃,故食醋通便,最好選在早晚空腹時(shí)。 食用時(shí),每次不要超過1湯匙,但也不能少于半湯匙,1天最多不能超過3次。 食用后,緊接著要飲一杯溫開水。因?yàn)樵椎臐舛忍螅绻秤眠^多,可能會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定損傷,所以一定要掌握好醋的食用量。 也可在一湯匙陳醋中加入等量的蜂蜜,用溫開水或涼開水均勻攪拌后喝下。