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在蔬菜當中,富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜,比如說土豆、紅薯、蓮藕等。每100克土豆里所含的膳食纖維高達6克,可以說是首選的治療便秘的根莖類蔬菜。可以把土豆削皮、切碎,用榨汁機榨成汁。把榨好的土豆汁倒進鍋里,用小火煮,當土豆汁變得黏稠時,加入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。 做完后,可放入冰箱冷藏。每天喝一次,每次兩勺,空腹服用即可。要提醒的是,蜂蜜最好選擇槐花蜜。槐花蜜屬涼性,用來治療便秘效果最好。而熱性的蜂蜜,吃了以后會增加腸道的干燥,反而會加重便秘的癥狀。 此外,還要注意多吃青綠色蔬菜、新鮮水果,可以增加胃腸蠕動,潤腸通便,排出腸道的有害物質。從事久坐、久立、久蹲職業的人要經常變換體位,增加活動量。還要忌飲酒、忌辛辣、忌飽食、忌憋便等。