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[生活偏方]多吃洋蔥可防癌抗衰老

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洋蔥—— 功效: 洋蔥是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜,還含有硫基氨基酸等物質(zhì),有擴(kuò)張血管、降血脂等作用。洋蔥含有抗癌的硫化物和微量元素硒,具有防癌抗衰老的功效。洋蔥中含有植物殺菌素,如大蒜素,可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌。 溫馨提示: 1.洋蔥易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體,食用時(shí)一次不要超過(guò)1個(gè)(50克左右)。 2.皮膚瘙癢性疾病和患眼疾、眼部充血者應(yīng)少食。 3.烹調(diào)時(shí),洋蔥以嫩脆有一些微辣為佳,不宜加熱過(guò)久。 4.如果得了傷風(fēng)感冒,可以將洋蔥加熱一下食用,療效很好。 5.紅皮洋蔥因含有較多的抗氧化劑,食療效果比白皮洋蔥要好很多。 竹筍—— 功效: 竹筍是高蛋白、低糖、低脂肪、低淀粉、多纖維食物,尤其是人體必需的八種氨基酸一應(yīng)俱全。竹筍富含食物纖維,可以吸附油脂,降低胃腸黏膜對(duì)脂肪的吸收和積蓄,從而達(dá)到減肥目的,還具有防癌、利尿、化痰等功效。所以,患有高血壓、糖尿并心腦血管疾病的人常吃竹筍特別有益。 溫馨提示: 1.食用竹筍時(shí),應(yīng)先將它用開(kāi)水燙5-10分鐘,這樣既可去除大部分草酸(影響鈣鐵吸收),又能使菜肴無(wú)澀感,味道更鮮美。 2.鮮筍存放時(shí)不要?jiǎng)儦ぃ駝t會(huì)失去清香味。 3.有尿路結(jié)石和腎結(jié)石的人不宜多吃。脾胃虛弱者或婦女產(chǎn)后也不適合吃竹筍。竹筍還能助發(fā)瘡毒,這一類患者也應(yīng)忌吃。 家庭藥用偏方: 治小兒麻疹、水痘初期發(fā)熱口渴、小便不利: 鮮竹筍50克,鯽魚(yú)一條約250克,煮湯食用,可促使透疹使疾病早愈。 治便秘: 鮮竹筍100克,炒菜、煮食均可。 用鮮竹筍的根煮水代茶常飲還可降低膽固醇,有減肥、降壓作用。

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