[神經系統]多發性神經炎藥膳（二）

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（1）歸芪木瓜鴿肉湯配方：當歸lOg，黃芪20g，木瓜20g，鴿2只，姜lOg，蔥15g，鹽4g，紹酒25g。

制作：當歸、黃芪洗凈切片；木瓜洗凈切片；鴿宰殺后，去毛內臟及爪；姜切片，蔥切段。鴿肉、當歸、黃芪、姜、蔥、鹽，同放燉杯內，加水300ml。燉杯置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。

食法：每日2次，每次吃鴿肉50g，喝湯。

功效：滋腎益氣，祛風補血。用于多發性神經炎患者。

（2）木瓜蒸鵪鶉

配方：木瓜20g，鵪鶉4只，姜10g，蔥15g，鹽4g，紹酒20g。

制作：木瓜洗凈切片；鵪鶉宰殺后，去毛、內臟及爪；姜切片，蔥切段。鵪鶉、木瓜、姜、蔥、鹽、料酒，放人燉杯內注入清水250ml。燉杯置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。

食法：每日1次，每次吃半只，喝湯佐餐食用。

功效：補五臟，利濕熱。用于多發性神經炎患者。

（3）干姜羊肉粥

配方：干姜10g，羊肉50g，大米250g，鹽3g。

制作：干姜切細絲，羊肉洗凈，切絲；大米淘洗凈去泥沙。干姜、羊肉、大米、鹽，同放燉鍋內，置武火燒沸，再用文火煮45分鐘即成。

食法：每日1次，早餐食用。

功效：溫中逐寒，回陽通脈。用于面神經炎風寒型患者。

（4）牛奶生地牡蠣飲

配方：生地15g，牛奶250g，牡蠣100g，白糖20g。

制作：生地切片，牡蠣肉洗凈切片。生地、牡蠣，同放燉杯內，加入白糖，注人清水200ml。置武火上燒沸，用文火煮25分鐘，再加入牛奶即成。

食法：每日1杯，喝牛奶吃牡蠣肉。

功效：平肝潛陽，軟堅散結。用于面部神經炎患者。

（5）天麻蒸乳鴿

配方：天麻10g，紅花6g，桃仁6g，乳鴿2只，姜10g，蔥15g，鹽4g。

制作：天麻潤透切片；紅花、桃仁洗凈；乳鴿宰殺后去毛、內臟及爪；姜切片、蔥切段。乳鴿裝入蒸杯內，放入天麻、紅花、桃仁、姜、蔥、鹽，注入清水200ml。蒸杯置武火上，用大氣蒸籠內蒸40分鐘即成。

食法：每日1次，每次吃乳鴿半只。

功效：平肝熄風，祛風定驚。用于面神經炎患者。

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