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推薦理由:寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。 羊肉的肉質(zhì)比豬肉細(xì)嫩,且富含蛋白質(zhì)和維生素。泵羊肉熱量比其它畜肉高,寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶,泵保護(hù)胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身體免疫力,民間有“要想長(zhǎng)壽,常吃羊肉”的說法。 最佳食用方法:羊肉最好還是燉著吃,泵因?yàn)檠蛉饨?jīng)過燉制,會(huì)更加熟爛、鮮嫩,也易于消化。 最佳搭配:搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補(bǔ)益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣。