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“解秘”食療方
老年人
呂雄介紹,老人可經常吃一些核桃仁粥、黑芝麻粥、松子仁粥等,這些食物對于預防和輔助治療便秘都是不錯的選擇。
核桃粥:核桃肉30-50克,去皮搗爛。粳米50克,加水煮粥,粥熟后加入核桃肉即可食用。早晚各服一次。核桃肉性味甘溫,有壯腰補腎、潤腸通便的功效。
注意:濕熱體質者,或近期見濕熱較甚者,或中氣不足胃下垂者不宜服用。
女人
紅薯糖水:紅薯500克,削皮切成小塊,加水適量煮,待紅薯變軟后放糖、加生姜2片即可。
注意:秋冬便秘者宜,有風寒感冒而大便不通者亦可食用。但有胃病者,癥見腹脹脘悶、噯氣泛酸、舌苔厚膩者不宜。
五仁粥:取桃仁8克去皮尖,炒熟,加芝麻仁、松子仁、核桃仁、甜杏仁各8克,加到100克粳米中共煮為粥,粥熟后加適量白糖。此粥具有潤腸通便、養胃化瘀功效。適用于氣血虧虛所致習慣性便秘患者。
注意:有胃病者,癥見腹脹脘悶、噯氣泛酸、舌苔厚膩者不宜。