金庸武俠小說《笑傲江湖》人物——祖千秋

祖千秋是金庸武俠小說《笑傲江湖》中的人物，日月神教教眾，任盈盈的屬下。自稱姓祖，名宗，字千秋，與老頭子并稱為“黃河老祖”。

出場 第十四章 論杯

令狐沖一聞到醇美的酒香，哪里還忍耐得住，笑道：“弟子已命不久長，這酒中有毒無毒，也沒多大分別。”雙手捧碗，幾口喝了個干凈，贊道：“好酒，好酒!”

只聽得岸上也有人大聲贊道：“好酒，好酒!”令狐沖舉目往聲音來處望去，只見柳樹下有個衣衫襤褸的落魄書生，右手搖著一柄破扇，仰頭用力嗅著從船上飄去的酒香，說道：“果然是好酒!”

令狐沖笑道：“這位兄臺，你并沒品嘗，怎知此酒美惡?”那書生道：“你一聞酒氣，便該知道這是藏了六十二年的三鍋頭汾酒，豈有不好之理?”

可見其對對酒和酒具頗有研究。

編輯本段外貌

令狐沖舉目往聲音來處望去，只見柳樹下有個衣衫襤褸的落魄書生，右手搖著一柄破扇，仰頭用力嗅著從船上飄去的酒香。

只見他五十來歲年紀，焦黃面皮，一個酒糟鼻，雙眼無神，疏疏落落的幾根胡子，衣襟上一片油光，兩只手伸了出來，十根手指甲中都是黑黑的污泥。他身材瘦削，卻挺著個大肚子。

編輯本段祖千秋的酒具經

概述

雖然是編造出來，但是卻說得繪聲繪色，令人回味無窮，是金庸小說中吸引人的絕招。祖千秋大談酒具經，請看作者一一道來：

劇情

羊脂白玉杯——“飲酒須得講究酒具，喝甚么酒，便用甚么酒杯。喝汾酒當用玉杯，唐人有詩云：‘玉碗盛來琥珀光。’可見玉碗玉杯，能增酒色。”

翡翠杯——“飲這壇梨花酒呢?那該當用翡翠杯。白樂天杭州春望詩云：‘紅袖織綾夸柿葉，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，飲這梨花酒，自然也當是翡翠杯了。”

犀角杯——“這一壇關外白酒，酒味是極好的，只可惜少了一股芳冽之氣，最好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美無比，須知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人誠不我欺。”

古藤杯——“這百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒氣清香，如行春郊，令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以飲百草酒則大增芳香之氣。”

青銅爵——“至于這高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹時儀狄作酒，禹飲而甘之，那便是高粱酒了。令狐兄，世人眼光短淺，只道大禹治水，造福后世，殊不知治水甚么的，那也罷了，大禹真正的大功，你可知道么?”令狐沖和桃谷六仙齊聲道：“造酒!”祖千秋道：“正是!”八人一齊大笑。祖千秋又道：“飲這高粱酒，須用青銅酒爵，始有古意。至于那米酒呢，上佳米酒，其味雖美，失之于甘，略稍淡薄，當用大斗飲之，方顯氣概。”

夜光杯——“至于飲葡萄酒嘛，當然要用夜光杯了。古人詩云：‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。’要知葡萄美酒作艷紅之色，我輩須眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便與鮮血一般無異，飲酒有如飲血。岳武穆詞云：‘壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血’，豈不壯哉!”

琉璃杯——“飲這玉露酒，當用琉璃杯。玉露酒中有如珠細泡，盛在透明的琉璃杯中而飲，方可見其佳處。”

古瓷杯——“飲這紹興狀元紅須用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉強可用，但已有衰敗氣象，至于元瓷，則不免粗俗了。”

論酒半晌，令狐沖與桃谷六仙俱不信他會隨身攜帶這些酒具。祖千秋便與桃谷六仙打賭，方拿出酒杯。

桃根仙便照賭約吃了半個古藤杯。

祖千秋拿了老頭子救女的“續命八丸”，混在酒中，騙令狐沖服下。后來令狐沖割血救了老頭子的女兒，二人便對他信服之至。