公爵和公爵夫人見(jiàn)唐吉訶德按照他們的意圖乖乖地上了鉤，十分高興。這時(shí)桑喬卻忽然說(shuō)道：
　　“我不想讓這位女傭妨礙實(shí)現(xiàn)讓我當(dāng)總督的諾言。我聽(tīng)托萊多的一位饒舌的藥劑師說(shuō)過(guò)，凡事只要有女傭插手準(zhǔn)糟糕。那位藥劑師是多么討厭她們呀！由此我想到，既然所有的女傭不管是什么性格和脾氣都令人討厭，那么，這位被稱(chēng)作‘三擺裙’或‘三尾裙’伯爵夫人的女傭又能怎么樣呢？在我們那兒，擺就是尾，尾就是擺，都是一回事。”
　　“住嘴，桑喬朋友，”唐吉訶德說(shuō)，“這位女傭既然從很遠(yuǎn)的地方跑來(lái)找我，就決不會(huì)是藥劑師說(shuō)的那類(lèi)女傭，況且她還是伯爵夫人呢。伯爵夫人當(dāng)女傭，肯定是服侍女王或王后，而在家里則受其他女傭服侍，是十足的貴夫人。”
　　這時(shí)，在場(chǎng)的唐娜羅德里格斯說(shuō)道：
　　“我們公爵夫人的女傭若是運(yùn)氣好，也可以做伯爵夫人，只可惜命運(yùn)的安排往往不如意。誰(shuí)也別想說(shuō)女傭的壞話，特別是身為老處女的女傭的壞話！雖然我不是老處女，也完全了解身為老處女的女傭比身為寡婦的女傭強(qiáng)多少。有人剪了我們的頭發(fā)，手里卻仍然拿著剪刀。”
　　“即使剪了頭發(fā)，”桑喬說(shuō)，“女傭身上還是有很多可剪的東西。我們那兒的理發(fā)師說(shuō)過(guò)，‘米飯即使粘鍋，還是別攪好’。”
　　“侍從們總是和我們作對(duì)。”唐娜羅德里格斯說(shuō)，“他們就像是前廳里的幽靈，總是隨時(shí)注視著我們。除了祈禱之外，他們常常嚼舌頭議論我們，翻我們的老帳，詆毀我們的名譽(yù)。不管這些用黑衣服裹著我們的細(xì)嫩或者不細(xì)嫩的肌膚，就像在游行的日子里得用什么東西把垃圾堆蓋上一樣，我們還是存活于世，而且生活在貴人家里！如果有可能的話，而且時(shí)間又允許，我會(huì)讓在場(chǎng)的人以及世界上所有的人都知道，女傭身上具備了各種美德！”
　　“我覺(jué)得唐娜羅德里格斯說(shuō)得不錯(cuò)，”公爵夫人說(shuō)，“而且說(shuō)得很對(duì)。不過(guò)，你若是想為自己和其他女傭辯護(hù)，駁斥那個(gè)藥劑師的惡意中傷，根除桑喬的偏見(jiàn)，最好還是另外再找時(shí)間吧。”
　　桑喬于是說(shuō)道：
　　“自從我有望當(dāng)上總督之后，驕矜使我擺脫了侍從的所有晦氣，我根本就不把這些女傭放在眼里。”
　　若不是又響起了鼓樂(lè)聲，表示“憂傷婦人”已經(jīng)光臨，他們的談話還會(huì)繼續(xù)下去。公爵夫人問(wèn)公爵該不該出去迎接，因?yàn)檫@畢竟是一位伯爵夫人，是貴人呀。
　　“因?yàn)樗遣舴蛉耍鄙滩坏裙舸鹪挶銚屜日f(shuō)道，“所以我主張你們出去迎接。但她又是個(gè)普通婦人，所以我又覺(jué)得你們根本用不著挪步。”
　　“誰(shuí)叫你多嘴了，桑喬？”唐吉訶德說(shuō)。
　　“誰(shuí)叫我多嘴，大人？”桑喬說(shuō)，“是我自己。我這個(gè)侍從已經(jīng)從您那兒學(xué)到了規(guī)矩，可以稱(chēng)得上是最有禮貌的侍從了。關(guān)于這種事，我聽(tīng)您說(shuō)過(guò)：‘同樣是輸牌，輸多輸少無(wú)所謂’，‘對(duì)聰明人不必多言’。”
　　“桑喬說(shuō)得對(duì)。”公爵說(shuō)，“咱們先去看看這位伯爵夫人究竟是什么樣子，再說(shuō)該怎么樣招待她吧。”
　　這時(shí)，鼓手和笛手又像剛才那樣吹吹打打地進(jìn)來(lái)了。
　　作者將這一短章寫(xiě)至此，便又開(kāi)始了另一章，繼續(xù)介紹這件令人難忘的事情。

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