軟香小點：地瓜糯米餅

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　　地瓜糯米餅

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　　在香甜糯軟的地瓜里加入糯米粉，煎成黃澄澄的樣子，有種介于糕和餅之間的感覺。

　　在漂亮的黃顏色上加上黑芝麻和南瓜籽作為裝飾，就成為了孩子們愛吃的營養小零食。

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　　材料：地瓜（中等大小2個），白糖，糯米粉（1/2杯），黑芝麻，南瓜籽

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　　制作方法

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　　將熟地瓜去皮

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　　在熱的地瓜里加入白糖，用勺攪拌后使其完全搗碎

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　　在搗碎后的地瓜里加入糯米粉，將和好后的地瓜糯米團兒捏成圓圓的形狀

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　　在平底鍋里倒入食用油，用小火將上下面煎烤成黃黃的顏色就可以了。

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