青蝦規模化育苗技術
近年來,隨著青蝦養殖的迅猛發展,苗種需求量越來越大,利用池塘開展青蝦人工育苗,不僅為青蝦規模養殖提供了可能,而且投資小,生產周期短,經濟效益高。土池青蝦育苗每畝投資不足千元,可產1-1.5cm仔蝦70-100萬尾,獲純利2000元以上,是廣大漁農民致富的好途徑。再根據幾年來的生產實踐,將土池青蝦人工育苗技術總結如下,供參考。
一、育苗池的準備池塘條件:青蝦育苗池應選擇水源充足、水質清新、排灌方便、保水性能好的池塘,面積以1-5畝為宜,池深1.5m,水深1-1.2m,池埂坡度大,坡比2.5-3:1;池底平坦,淤泥厚10-15cm。池塘進排水口用雙層80目篩絹過濾。清塘消毒:新開挖的池塘,可以直接用藥物清塘;過去養魚的池塘,干塘曝曬后,除去過多的淤泥,再用藥物清塘。清塘時間在親蝦放養前20-30天。清塘藥物常用生石灰、五氯酚鈉、茶粕、漂白粉等,以五氯酚鈉、生石灰帶水清塘效果較好。五氯酚鈉清塘,先將池塘注水30-40cm,每畝用五氯酚鈉1.5-2kg,加水溶解后全池潑灑,可以清除野雜魚、青蛙等敵害生物。生石灰清塘時,要注意選擇沒有吸濕的塊狀的生石灰,每畝用量150-200kg,池塘注水10-20cm,將生石灰加水溶化成熱漿后潑灑,邊潑邊用鐵耙攪動底泥,使石灰漿與塘泥充分混合,以提高清塘效果。清塘徹底與否是青蝦育苗成功的關鍵。
二、親蝦的收集與選擇:青蝦在自然水域4月中下旬進入繁殖季節,人工繁殖用的親蝦一般在繁殖季節開始后從湖泊、水庫、河溝等大水面捕獲的青蝦中挑選,要求體大、肥壯、行動活潑、肢體完整的未抱卵成熟青蝦或抱卵青蝦。最好從蝦抄網、蝦籠、蝦罾等捕撈工具捕獲的青蝦中挑選,這樣的青蝦不易受傷、活力強。收集未抱卵雌蝦和雄蝦,個體要求體長在5cm以上,雄蝦和雌蝦比例為1:4或1:5。雌蝦卵巢要成熟或接近成熟,主要根據雌蝦頭胸部背面的卵巢大小和顏色來判斷,成熟或接近成熟的雌蝦的卵巢體積幾乎覆蓋整個背面,其前端抵達額角基部,顏色從綠色轉變成棕褐色。收集抱卵蝦,應選擇卵子顏色為綠色或桔黃色的青蝦,如卵子顏色呈灰褐色,并出現眼點,說明卵已孵化,極易從母體上脫落,不便運輸和操作。
在湖區、庫區收集親蝦應當將剛撈起的青蝦選留后,即暫養在活水網箱中,等積聚到足夠數量后,就可裝運。如果暫養時間較長,應適量投喂些魚肉、蚌肉等動物性餌料,保持親蝦的體力,提高親蝦的運輸成活率。
三、親蝦的運輸:親蝦的運輸有聚乙烯塑料充氧運輸、活魚車運輸、木桶運輸、干法運輸等多種方法,各地可結合自己的實際情況,采取不同的運輸方式。 聚乙烯塑料袋充氧運輸,此法適用于長途運輸方法。
聚乙烯塑料袋為雙層,規格70×40cm,每袋可裝親蝦0.5kg左右。塑料袋先裝清水,水占整個袋子的體積的1/3,然后裝入青蝦,排出空氣,充入氧氣,用橡皮筋將袋口扎緊,裝入紙箱后即可啟運。為防止青蝦銳利的額角將塑料袋刺破,應將青蝦額角的尖端剪掉。
活魚車運輸,是適用于運輸距離較遠、運輸數量較大的運輸方法。先將活魚車箱內裝滿清水,然后把親蝦裝入蝦箱內,再把蝦箱放入活魚箱里,啟動沖氣泵增氧運輸。蝦箱由細鋼筋和網目為0.4-0.5cm聚乙烯網片做成,規格60cm×40cm×10cm。裝蝦前,先將蝦箱底部鋪上一層新鮮水草,裝入青蝦,每箱放青蝦0.5-1kg,再將蝦箱扎成捆,排放在活魚車箱里。
干法運輸,適用于運輸距離較近的運輸方法。先將竹籃、筐或蟹苗箱底部鋪上一層新鮮水草,放一層青蝦,上面鋪蓋一層水草,即可運輸。運輸途中要定期潑灑清水,保持一定的濕度。此外,運輸距離較近的還可以采用木桶或帆布桶運輸,每100kg水可裝親蝦2.5-3kg。如果用氧氣瓶增氧,運輸密度可適量增加。
四、親蝦的放養和管理:親蝦放養前,池塘注水60-80cm,用聚乙烯麻布網拉空塘2-3次,清除水生昆蟲等敵害生物。在池邊離水2-3m處種植水花生,水花生扎成束,每隔5m左右用竹桿固定在水面上,為親蝦提供附著棲息場所。
放養未抱卵成熟青蝦的,可將親蝦直接投放到準備好的育苗池中。親蝦放養量為每畝10kg,雌雄蝦放養比例為4:1或5:1。親蝦入池后要投喂麩皮、豆餅和碎魚肉、螺肉等餌料,日投喂量占親蝦體重的5%左右,投喂方法將餌料加工成糊狀,每天傍晚 沿池四周采用“澆灘”方式投喂。孵化育苗階段,每周注新水10cm,調節水質。
直接放養抱卵蝦的,以采用網箱孵化效果最好。網箱放在育苗池一端,孵化的青蝦幼體通過網眼落入水中。抱卵蝦放養時,根據卵的發育情況,盡量將蝦卵同種顏色的抱卵蝦放入同一育苗池網箱中。網箱由網目為0.5cm的聚乙烯網片做成,大小6-10m2,箱高1-1.2m,網箱四個角用竹竿固定,將網箱底部扯平。網箱水上部分留有40-50cm,如果是敞口網箱,水上部分要縫上一圈塑料皮,防止青蝦外逃。網箱里放置水花生、水葫蘆、聚草等新鮮水生植物,面積占網箱面積的30-40%。網箱抱卵蝦放養密度為0.5kg/m2,每畝育苗池放孵化網箱一只。卵蝦入箱后,要投喂麩皮、豆餅、魚肉等餌料,日投餌量占抱卵蝦體重的3-4%,分上下午兩次投喂,以下午投喂為主,占全天投喂量的60%。管理上要保持網箱內外水流暢通,避免堵塞,同時還要防止水老鼠咬網,及時將死蝦及污染物撈出。
親蝦投放到育苗池和網箱后,要定期檢查蝦卵發育情況,當大部分抱卵蝦卵的顏色為灰褐色出現眼點時,育苗池每畝施熟糞肥150-200kg,作為基肥,培肥水質。當蝦苗孵出、脫離母體后,用蝦籠、地籠將育苗池中親蝦捕起或將孵化網箱移出育苗池,接著進行青蝦苗種培育。
五、青蝦苗種培育:蝦苗從孵化出來到培育成1-1.5cm的仔蝦約需30天左右。當育苗池中大量出現青蝦第一期蚤狀幼體時,全池潑灑豆漿,作為蝦苗的補充餌料,每天每畝用黃豆3kg,磨成豆漿50kg,分2-3次潑灑,同時每隔5-7天,畝施熟糞肥100-150kg,作為追肥,保持水透明度30-40cm。經過10-15天培育,蝦苗長至0.6-0.8cm,除每天潑灑豆漿外,還要增喂人工餌料,人工餌料以配合飼料為好,營養全面,喂養的蝦苗出塘規格均勻。日投餌量占蝦苗體重的4-5%,投餌方法每天傍晚將餌料投放在池邊淺水處。再經半個月左右時間的喂養,蝦苗就可以長成1-1.5cm的仔蝦。在蝦苗培育過程中,每天5-7天加新水10-20cm,調節水質。
六、蝦苗的捕撈和運輸:蝦苗的捕撈方法有抄網捕撈和拉網捕撈。抄網捕撈,是用40目篩絹做成三角抄網,反復在水草底下抄捕或用燈光誘捕。拉網采用聚乙烯麻布網,網眼大小以不漏蝦苗為原則。拉網速度要緩慢而均勻,嚴禁蝦苗貼網;收網時,動作要輕快,及時清除網中雜物,將蝦苗移到水質清新的暫養箱內,即可取樣過數裝運。
蝦苗運輸方法有聚乙烯塑料袋充氧運輸和木桶帆布桶運輸。塑料袋充氧運輸方法與魚苗充氧方法相似。蝦苗放養密度根據運輸時間、水溫和蝦苗規格而定,一般情況下每袋可裝運1.5cm仔蝦4000-5000尾,1cm仔蝦5000-8000尾。木桶運輸僅適宜短途運輸,桶內裝水量為桶體積的一半,每20kg水可裝蝦苗5000尾。蝦苗運輸過程中,水溫較高,應盡量在早晚氣溫低時運輸;運輸用水要清新,無污染,運輸途中要防止日曬雨淋。蝦苗運到塘口后,要調節放養蝦苗水體水溫和運輸水溫之間的溫差,一般可將整個塑料袋放入養殖池水中15-20分鐘,待水溫基本一致后,打開塑料袋放苗。放苗盡量在避風或上風處。有條件的地方,應先將蝦苗放入池塘內的網箱中,投喂雞蛋黃,做到飽食下塘,以增強蝦苗對新的養殖環境的適應能力,提高蝦苗的成活率。
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