一、草食類特養動物的養殖

草食類特養動物以草食為主，如梅花鹿、馬鹿、羚羊、香獐、牦牛、駱駝、小尾寒羊、肉兔、野兔等。目前除了鹿、羊、兔養殖有一定規模和繁育飼養水平較高，并培育出一些品種外，其他種類的養殖，還處于進一步開發探索階段，尤其是品種、繁育、飼養技術、衛生防疫等方面需要進行廣泛和深入的研究。

二、雜食類經濟動物的養殖

目前有一定養殖規模的有肉狗、香豬、小型豬、果子貍、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、野豬、毛驢、貓、牛蛙、美國青蛙等。由子這類動物繁殖速度快，市場容量有相當空間，常被炒種者利用以獲取暴利，使農戶受騙上當。肉狗養殖的首要問題是質量、價格和衛生防疫，在飼養和繁育技術方面也還處于開發階段，產品加工和綜合利用也是養犬業持續發展應予重視的問題。香豬、小型豬涉及消費水平和消費習慣，目前容量不大。鼠類養殖則存在飲食衛生和衛生安全問題，發展前景不容樂觀。其他動物的養殖主要受限于加工技術和產品銷路開拓。

三、特禽類經濟動物的養殖

特禽類經濟動物包括：中國黑鳳雞、白鳳雞、貴婦雞、珍珠雞、七彩山雞、火雞、褐馬雞、金雞、宮廷黃雞、絲光雞、綠殼蛋雞、麻雀、山雀、鵪鶉、孔雀、鷓鴣、綠頭鴨、野鴨、野鵝、肉鴿、駝鳥、觀賞鳥等，這一類特禽的養殖技術不太復雜，場地、設備要求不高，適宜在各地農村擴大飼養，市場銷售一般看好，尤其是作為營養滋補型和野味食品，受到消費者歡迎。火雞在我國由于食用習慣不同和價格較高，目前還沒有形成規模，但在開拓國際市場方面有一定優勢。

四、毛皮經濟動物的養殖

我國狐、貂、貉、海貍、毛兔、艾虎、黃鼬等養殖，已有一定規模和經驗。存在問題是受國際市場供應狀況的影響很大，已多次出現市場銷售大起大落現象，養殖產生產積極性受到一定影響。我國毛皮動物養殖，缺少科學的飼養標準和日糧配方，需要有關研究部門和企業加強合作，研究和推廣科學的飼養和管理技術。

五、水產經濟動物的養殖

水產經濟類動物種類正在增加，如銀魚、鮑魚、鱔魚、泥鰍、珍珠蚌、鱉、綠毛龜、鱷魚、七彩龜、金魚、熱帶魚、海豹、鱷、田螺、蟹、蝦、海馬等。除了少數動物有較長養殖史外，大多數在繁育和養殖技術方面缺乏深入研究，在開發、加工、利用等方面還有許多工作要做。這一類動物經濟價值較高，發展前景好。

六、昆蟲類動物的養殖

近年來，隨著保健藥用和生產發展的需要，昆蟲等類動物的養殖有較大發展，種類也有增加，如蝎、蟻、土元、蜘蛛、蠅蛆、蜈蚣、蚯蚓、螞蝗、黃粉蟲、蠶蛹、蝸牛、蝴蝶、稻蝗、魚蟲、白蠟蟲、倍蚜等。這類動物隨著社會對藥物、食品和工業原料的需要量增加，其中一些種類將逐步形成規模生產，尤其是加工水平的提高，能進一步推動生產的發展。