網箱養殖鱖魚的基本知識
網箱養殖鱖魚,必須根據鱖魚自身生長習性,采用科學的養殖技術,提供適宜的生長環境,保持合理的放養密度,有計劃地生產供給其不同生長階段所需要的活餌料魚,加強水質管理及病害防治,適時取捕銷售,才能獲得較好的養殖收益。在鱖魚網箱養殖日常管理中,應做好以下幾個方面的工作:
一、科學投餌。鱖魚屬肉食性魚類,一般以攝食鮮活餌料魚為主,且其不同生長階段對活餌料魚的種類、規格等有不同的要求,一旦餌料魚提供不及時、數量不足或大小不適口,養殖的鱖魚就會出現“互殘”現象,因此要根據鱖魚不同生長階段對餌料魚的規格、數量的要求,有計劃地進行配套生產或定購。餌料魚的品種選擇長體型的魚類如鰱、鳙、鯉、鯽等為宜,餌料魚投喂的規格為鱖魚體長的40%~55%。前期日投喂量為魚體總重的15%,逐步減少到8%~10%左右,在鱖魚生長旺盛的夏季根據其攝食情況適量增加投喂,也可一次投足,3~5d投喂一次。鱖魚的攝食高峰通常在清晨和傍晚,發現餌料魚不足需立即補投。一般網箱養殖面積1畝的鱖魚,需要配套養殖面積為4~5畝的餌料魚,餌料魚的培育采取高密度放養、逐步拉疏、分期投喂的方法。
二、換箱分疏。在網箱養鱖整個過程中,隨著魚體不斷長大,要及時換箱分疏,把大規格鱖魚轉入較大網目的網箱,同時降低放養密度。一般1個月左右換箱1次,每次換箱分疏時,要仔細操作,以減少對魚體的損傷,同一網箱內的鱖魚規格要求一致,避免大欺小,影響小規格鱖魚的生長。如果需要2個月以上才能將鱖魚換箱分疏的,則要預先備足各種規格的備用網箱,替換需要洗刷的網箱放養魚種。
三、定期洗箱。網箱長期浸泡在水中,易被浮泥、青苔等附著,堵塞網眼,嚴重妨礙網箱內外水體交換。因此,必須定期洗刷網箱,撈除漂浮物,保持網箱內外環境清潔,水流通暢。一般10~15d洗箱1次,將換下的網箱洗刷干凈,最好讓陽光曬1~2d再放養魚種,洗箱可結合鱖魚換箱分疏一起進行。魚種放養前,預先用硫酸酮溶液處理箱體,可預防或減輕藻類附著。
四、水質調控。由于網箱養殖放養密度大,且鱖魚對水體溶氧要求較高,耐低氧能力差,因此,保持水質清新,增加水中溶氧非常重要。在大塘設置網箱養鱖時,要配備增氧機,在夏季高溫季節、天氣變化以及魚體出現缺氧征兆時,要及時開機增氧,保證水體溶氧充足,促進鱖魚生長。同時要根據水位情況及時調整網箱入水的深度,長年保持水深1.5~2m。為更好的改善和調控水質,應定期使用EM菌、芽孢桿菌、硝化細菌等微生物制劑,每半個月使用一次。微生物制劑要在晴天上午或施過消毒殺菌藥物的4~5d后才能使用,水溫在10℃以下時不用。
五、魚病防治。網箱養殖鱖魚病害較少,重在預防。首先要做好魚種消毒工作,即魚種入箱前用3g/L的食鹽水浸泡10~20分鐘殺菌消毒。其次,飼養期間,做好餌料魚投喂和養殖工具的消毒工作。餌料魚投喂前必須用3g/L的食鹽水或20mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡10~20分鐘,以殺死餌料魚上的寄生蟲和致病菌;養殖工具也必須用50g/L的漂白粉溶液進行消毒。最后,要做好養殖水體殺菌消毒工作,5、6月和10月下旬,每20d用0.7mg/L的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(5:2)潑灑一次。6月下旬~10月中旬,每隔7~10d用漂白粉、硫酸銅和硫酸亞鐵合劑、生石灰輪流使用一次。在魚病多發季節,可在網箱四周懸掛藥袋(簍),每個袋(簍)中裝漂白粉100g或硫酸銅100g和硫酸亞鐵40g,每箱3~6個,以形成密集的藥物區,起到預防魚病的作用。值得注意的是:鱖魚對藥物的敏感性較強,在治療魚病時,一定要根據使用說明慎選魚藥,準確計算用藥量,以防發生死魚情況。
六、經常巡箱。每天堅持早、中、晚3次巡查,定時測量和記錄水溫、天氣、魚體攝食等情況。觀察鱖魚的活動、攝食、生長、有無病害和餌料魚的消長情況,及時補充餌料魚的數量和調整其規格,防止投飼不足或缺氧浮頭;注意水質及箱體情況,如發現網箱或網衣有破損,應立即修補,防止網破逃魚;及時清除網箱內外的漂浮物,保證箱體內外水體交換暢通;及時掌握氣象和水災預報,在惡劣天氣多發季節,做好防洪、防臺風等工作,做好網箱的安全、加固工作。發現問題,及時解決。
七、適時銷售。鱖魚按體重適時起捕銷售是取得較高經濟效益的重要環節,一般情況下,體重在0.4~0.75kg之間的鱖魚稱為標鱖,否則稱為超標鱖魚,市場上標鱖的價格是超標鱖價格的2倍以上。所以在日常養殖管理中,要及時掌握鱖魚的生長情況,并且根據市場行情,用控制投餌的方法,調整鱖魚的生長速度,以確保能取得較高的養殖效益。
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