美國王鴿，亦稱"K王鴿"、"落地王"、"王鴿"，1890年育成于美國加利福尼亞洲，特征是:寬胸闊背，平頭光腳，頭尾高翹，呈元寶型，體態美觀。美國王鴿是目前世界上大型肉用種鴿，已遍布世界許多國家和地區。

孵化管理

1、孵化時，保持鴿舍環境安靜，使鴿子能安心孵蛋。

2、鴿子會調節孵化溫度，不必驚動其孵化。

3、孵化期提高飼料的營養水平，為乳鴿出生后，供應鴿乳做好準備。

4、孵化四至五天第一次照蛋，十天進行第二次。

在正常的孵化條件下，第二次照蛋后7-8天，乳鴿自己能夠脫殼而出，此時不要用手協助破殼。待乳鴿完全破殼而出后，整個孵化過程即完成了。肉鴿還可進行人工孵化，但家庭養殖一般均采用自然孵化的方法。

乳鴿是指出殼后至離巢出售或者育種前的雛鴿。乳鴿出殼后，親鴿自然會精心撫養其后代。肉用乳鴿剛孵出時體重約18克左右，眼睛未睜開，身帶胎毛，斜臥于親鴿的腹下。24小時左右，會覺得饑餓。此時，它們會不斷地伸展頭部，觸動親鴿的腹部和嗉嚷。親鴿即用喙含住乳鴿的喙，慢慢吐出鴿乳在嘴中，讓乳鴿吸吮。

3-4天以后，乳鴿的眼睛慢慢地睜開，身上開始長出羽毛，并開始學習走動，身體逐漸強壯起來，食量也日見增加，此時親鴿喂乳鴿的次數增多，有時每日可達近10次。因此，親鴿的營養要高些，可以增加豆類的用量。在育雛期，親鴿的食用量也會增加。

乳鴿的食量大，排糞多，很容易污染巢窩，應該多準備些墊料及時更換，防止因乳鴿的身體抵抗力差，而引發疾病。

乳鴿生長到1周齡時，應及時地帶腳環。腳環是鴿子的身份證明，腳環上注明了產地、出生年月日，以及印有證明身份的號碼，用以作為出生時間和區分姐妹鴿的標志。

乳鴿長到10日齡左右時，身上長出了許多新的羽毛。此時，親鴿會縮短對其的保溫時間，并喂給半顆粒的飼料。為防止少數乳鴿不適應，出現消化不良的現象，可給乳鴿喂些酵母片等健胃藥助消化。

肉用乳鴿長到15日齡時，羽毛基本長齊，活動自如，體重已基本接近親鴿，可達到400-500克，此時可以捉離蛋巢。開始幾天，要讓乳鴿在墊布上慢慢地適應，防止扭傷腳關節。這時的乳鴿還需要親鴿飼喂，親鴿喂給的飼料為顆粒狀，多數親鴿已開始再次產蛋。

乳鴿生長到20-25天以后，會在鴿籠內四處活動，不過還不能自己啄食，仍然依靠親鴿。在管理上應增加高蛋白質飼料的供應，但每次放料不能太多，以防親鴿吃得過多，而將乳鴿喂得太飽。乳鴿長到20-25天即可上市出售。