品種簡介：黑河烏雞是陜西省秦嶺深山中的古老優(yōu)良地方品種，以皮烏、體大、肉質(zhì)好、藥作價值高而著稱，屬肉藥兩用型，是我國目前五個烏雞品種中體重最大的雞種。黑河烏雞

特色

略陽烏雞的體軀近于正方形，具有烏冠、烏喙、烏趾、烏舌、烏皮的“六端烏”的特點，所以又叫“六點烏”。

簡介黑河烏雞，又叫略陽烏骨雞、烏肉雞，是陜南漢中地區(qū)略陽縣的特產(chǎn)，是我國禽類中的珍禽之一。據(jù)出土文物《天雞壺》考證，遠在東晉年間就有這種烏雞的養(yǎng)殖，至今已有1600多年的歷史. 略陽烏雞是人們長期選育和精心飼養(yǎng)下形成的地方優(yōu)種。

已載入《陜西省畜禽品種志》。主要產(chǎn)于秦嶺山區(qū)的陜西略陽縣境內(nèi)的黑河流域，以兩河口區(qū)的六個鄉(xiāng)和何家壩區(qū)的黑河坎鄉(xiāng)品種最好。目前全縣約有30多萬只以上。略陽烏雞的體軀近于正方形，具有烏冠、烏喙、烏趾、烏舌、烏皮的“六端烏”的特點，所以又叫“六點烏”。公雞體形高大，骨骼粗壯，腿粗長，肌肉發(fā)達，體軀寬而深，喙短而向下彎曲，一般為單冠6-7齒，肉髯大，冠及肉髯呈烏色或紫色，虹彩為栗色，頸高昂，龍骨稍突起，胸寬而深。兩翅寬廣，尾羽發(fā)達，瑤羽高聳。四趾，趾大張開。體形美觀，富有雄形。羽色有黑、紅、白三種，以黑為主。性成熟早。母雞體形較小，喙較長，頸稍短不高昂，頸部毛蓬松，兩翅貼于體側(cè)，整個體軀粗壯結(jié)實，尾羽整齊上翹，或扇形或佛手形，毛色以黑為主。

平均開產(chǎn)七、八月齡。1982年經(jīng)農(nóng)牧漁業(yè)部和中國農(nóng)科院考察鑒定和血型因子分析，確認略陽烏雞是一個單獨的烏雞品種，在全國四大烏雞中，略陽烏雞體形最大、而且雞肉細嫩、味醇香、營養(yǎng)豐富. 略陽烏雞具有生長快，個體大;產(chǎn)蛋多而大;適應性強;蛋肉營養(yǎng)豐富的特點：是名貴的美味佳肴。小雞半年能長到2公斤多。成年公雞體重2.8公斤，母雞2.46公斤，最大的有4公斤重。公雞半凈全凈屠宰率分別為了9.5%.和71.8%;母雞半凈全凈屠宰率分別為80%和7l%。肉的品味和萊航、白洛克相比得分最高，肉質(zhì)細嫩，味美濃香。母雞一年能產(chǎn)蛋110一140個，每蛋重約60克。