產(chǎn)地與分布：屬肉蛋兼用型品種。原產(chǎn)于山東省壽光縣稻田鄉(xiāng)一帶，以慈家村和倫家村一帶出產(chǎn)的壽光雞個(gè)體大而優(yōu)良，故又稱(chēng)慈倫雞。分布在與其相鄰的濰坊郊區(qū)、昌樂(lè)、青州、廣饒等地。

壽光雞歷史悠久，早在公元前480年至公元前222年的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，齊國(guó)的鄒衍等所著《周禮夏官》、公元5世紀(jì)北魏時(shí)期農(nóng)學(xué)家賈思勰所撰的《齊民要術(shù)》以及近代的《壽光縣志》中均有翔實(shí)的記載。1954年在原華東農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所品種調(diào)查的基礎(chǔ)上，在產(chǎn)地建立了慈倫雞原種場(chǎng)，開(kāi)展保種和提純復(fù)壯工作。20世紀(jì)60-70年代又以原種場(chǎng)為中心，按大型和中型建立品系，分別進(jìn)行品系選育，并在昌樂(lè)種畜場(chǎng)及產(chǎn)區(qū)設(shè)立多處繁殖基地。目前壽光市慈倫種雞場(chǎng)承擔(dān)保種和選育工作。

外貌特征：體軀近似方形，分大型和中型。大型雞外貌雄偉，體軀高大，骨骼粗壯，體長(zhǎng)胸深，胸部發(fā)達(dá)，背稍窄，脛高而粗;中型雞背寬，腿較短。成年雞頭型多為平頭。大型雞頭較大，臉粗糙，眼大稍凹陷;中型雞頭大小適中，臉平滑清秀。喙略短而彎曲，呈灰黑色，喙尖色略談。單冠，公雞冠大而直立，母雞冠有大小之分。冠、肉髯、耳葉、瞼部鮮紅色，虹彩黑色，全身羽毛黑色，有金屬光澤。頸背面、前胸、背、鞍、腰、肩、翼羽、鐮羽等部位呈深色，有綠色光澤。其他部位羽毛略淡，呈灰黑色。皮膚白色。烴、趾灰黑色。初生雛絨毛全黑色，少數(shù)眼的上、后部和喙角及頜、頸下部有淡黃色斑塊。

品種性能：

①生長(zhǎng)速度與產(chǎn)肉性能 平均體重：初生42克;30日齡235克;60日齡公雞954克，母雞760克;90日齡公雞1310克，母雞1056克;120日齡公雞2187克，母雞1775克;成年大型公雞3610克，母雞3310克;成年中型公雞2880克，母雞2340克。成年大型公雞平均半凈膛屠宰率84%，母雞80%;成年中型公雞平均半凈膛屠宰率84%，母雞78%;成年中型公雞平均全凈膛屠宰率72%，母雞63%。

②產(chǎn)蛋性能與繁殖性能 大型母雞平均開(kāi)產(chǎn)日齡255天，中型母雞平均開(kāi)產(chǎn)日齡200天，早者150天。大型母雞平均年產(chǎn)蛋95枚;中型母雞平均年產(chǎn)蛋135枚，高者達(dá)213枚;大型母雞平均蛋重68克，中型母雞63克。平均蛋殼厚度0.36毫米，平均蛋形指數(shù)1.32。蛋殼褐色。大型公母雞配種比例1：(8-12)，中型為1：(10-12)。平均種蛋受精率91%，平均受精蛋孵化率81%。母雞就巢性弱，就巢率約1%。公母雞利用年限1-2年。