白羽山雞
白羽山雞具有飼養周期短，飼料轉化率高，飼養成本低，肉質光滑，風味獨特，口感好等特點。為養殖商戶和消費者所鐘愛。研究訓養并投入商品化生產最早的只有美國和日本。我國于1997年將這一禽種引進，形成批量試養。
近些年，我國雉雞飼養業發展很快。由于城鄉人民生活水平的提高，對禽肉需求提出了很高的要求，雉雞以它華麗的羽毛，良好的肉質，而受到消費者的歡迎，供需平穩，刺激了雉雞養殖業，經過10余年的發展，已形成很大的養殖規模。
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