1.準備工作

根據飼養計劃準備育雛室、飼養棚(可將肉雞棚、增加運動場改為肉鴨棚)、設備及工具;二是對育雛室進行消毒，包括墻壁、地面、工具進行徹底清洗，嚴格消毒。如鴨舍空間每立方米用30毫升福爾馬林加入到15克高錳酸鉀中，密閉熏蒸24小時后打開門窗排出氣體;三是檢查供暖保溫、通風換氣設備，保證能夠正常運轉;四是進雛前一天應將育雛室加溫，并檢查是否能達到育雛要求的溫度。

2.育雛條件

第一天的育雛溫度30～32℃，以后每隔三天遞減1℃，逐漸脫溫，使雛鴨均勻分布，溫濕度保持穩定。雛鴨舍加溫，可用地下煙道、燒木屑爐、煤爐、紅外線燈等辦法，但要注意通風良好，預防一氧化碳中毒、火災。1～3日齡時可采用晝夜光照，4日齡后只需早晚開燈。設有運動場、水池的雛鴨還應該訓練調教。

3.飲水和開食

雛鴨要掌握“早飲水、早開食、先飲水、后開食”的原則。雛鴨出殼24小時內飲用0.02%的高錳酸鉀水或5%的葡萄糖水。飲水后1小時左右就可以喂食，第一次喂食一般都用碎玉米、碎黑豆、碎糙米，將它煮成半熟后放到清水中浸一下再撈起。初次喂食的飼料要求做到不生、不硬、不燙、不爛、不粘。撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調教采食。第二次就可以轉為小鴨全價顆粒飼料飼喂。喂食時要少給勤添。

開食應在開飲后進行，開食時把飼料放在飼料盤或麻布上，自由采食。墊料選用干燥無污染的稻草、谷殼或麻布。墊料應勤更換，以減少有害氣體或污物。

4.講究喂料方法

為提高飼料報酬，一般1周齡內每天日夜喂料6次，每次喂料時盤內沒有剩料，做到次次喂新鮮料;2周齡后，日夜喂料5次，以每次喂料前1小時盤內無剩料為宜，以盡量減少飼料的浪費。觀察原則是：如飼料喂下去只有2～3小時就已吃完，這樣應適當增加飼料用量;反之就適當減少飼料用量。始終保持適當的斷料時間，以確保鴨的采食高峰，促進鴨的生長。

5.加強日常管理

肉鴨只要注意經常觀察鴨群活動情況，及時調節溫度、濕度、通風、光照，保證充足清潔的飲水，按要求飼喂優質飼料，保持鴨舍及環境清潔衛生，墊料松軟、不潮濕、不結塊，及時更換。只要管理到位，鴨群基本上不會出現重大疾病。一般藥物費用新養鴨戶在0.1元/只以內，老養鴨場也不超過0.2元/只，主要是用于預防的藥物較多，所以肉鴨比肉雞好養，疾病少。

四、全價的配合飼料

可用全價顆粒飼料或濃縮料(預混料)與玉米、豆餅、麩皮等按規定比例配合成的自配全價料。要防止蛋白質、能量的失衡;自配全價料要合理適量添加復合維生素、微量元素、氯化膽堿等，注意鈣磷比例(2∶1)的適當，防止配比不合理，引起蒼毛、走路不穩、拉稀、啄羽等現象的營養代謝病。籠養肉鴨由于得不到運動，陽光曬不到，還需要補充維生素AD、亞硒酸鈉—維生素E、魚肝油等。另外，飼料配比、種類的改變，要循序漸進。

五、抓好疾病防治

肉鴨的發病死亡主要發生在2周齡以內，所以建議在一周齡內間斷地在飲水中添加禽用多維。以增強雛鴨的抵抗能力;同時1～5日齡用0.02%高錳酸鉀液飲水;6～8日齡用0.02%的痢特靈液飲水;9～13日齡換為高錳酸鉀;14～16日齡改用敵菌凈，這樣交叉使用藥物預防，效果既好，藥價又低。以后鴨群如出現糞便不正常等情況時，在飲水中添加抗生素或喹諾酮類藥物進行防治，以確保肉鴨健康快速地生長，減少病死率，提高養鴨效益。

除做好常見鴨病的防治外，還要常消毒，鴨舍、運動場、水池，夏季三天消毒一次;冬季每周消毒一次;半個月飲水消毒一次。墊料、糞便勤換勤出。水槽、料槽勤洗勤消毒。遇有疫病，天天消毒。

六、適時上市出售

肉鴨在45日齡左右，體重有2.5～3千克時出售最為經濟，因以后料肉比會增加。