梭魚為我國常見的經(jīng)濟(jì)魚類，能為養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖帶來較高經(jīng)濟(jì)效益。其肉質(zhì)鮮嫩，湯汁口感極佳，是百姓節(jié)日常見的水產(chǎn)品。

一、親魚的選擇與培育

在秋季或初冬從海區(qū)捕獲或從海水、咸淡水養(yǎng)殖的成魚中，選擇完好無傷的個體作為親魚。雌魚要求3齡、體重1.5公斤以上;雄魚2齡、體重1公斤以上。

親魚池面積不宜過大，以1500平方米～2000平方米為宜，水深1.5米～2米，有海、淡水水源，排灌方便。每畝親魚池放養(yǎng)量不宜超過100公斤。注重春季產(chǎn)前強(qiáng)化培育，又要做好全年培育管理。梭魚在水溫4℃時開始少量索食，10℃以上正常攝食。在親魚培育中可完全采用人工投喂商品餌料的方法，也可采用投喂兼肥水的方法。商品餌料種類以花生餅、豆餅、小麥芽、毛蝦為好。施肥應(yīng)采用有機(jī)肥，化肥不宜用。親魚池透明度控制在30厘米左右。產(chǎn)前要進(jìn)行‘鹽水過度’及流水刺激。‘鹽水過度’是指在鹽度5‰以下培育的親魚，在秋后和春季引海水灌入親魚培育池，使池水鹽度逐步提高到15‰以上，這對提高親魚性腺發(fā)育成熟率十分有效。此外，在秋季每半月至20天、春季每周至10天、產(chǎn)前每2天～3天給親魚池注入新鮮水，邊注邊排老水，以促進(jìn)親魚食欲，減少病害，刺激性腺發(fā)育。

二、催產(chǎn)

梭魚最適催產(chǎn)水溫為16℃～20℃，催產(chǎn)季節(jié)從4月底～6月中旬，一般集中于4月下旬至5月中下旬。催產(chǎn)季節(jié)早晚與親魚培育好壞有關(guān)。親魚成熟度的鑒別：雄魚，手輕擠泄殖孔上部，乳白色精液即流出，在水中即散，此類雄魚不必注射激素，如擠出精液似牙膏狀，遇水不散的則需注射催產(chǎn)藥物;雌魚，腹部飽滿富有彈性，泄殖孔紅潤外翻，用探卵器從泄殖孔取卵粒觀察、鏡檢，卵徑在700微米以上，卵粒飽滿富有彈性，卵半透明，杏黃色，脂肪油滴均勻分散，清晰可見。催產(chǎn)藥物、劑量組合可參照如下(每公斤魚體重用量)：單用鯉、鯽魚垂體15毫克～20毫克，單用 HCG2000IU～4000IU，單用LRH-A150微克～300微克;或鯉、鯽魚垂體5毫克～10毫克+HCG1000IU～2500IU+LRH-A100微克～150微克，鯉、鯽魚垂體10毫克+ HCG1500IU～2500IU，鯉、鯽魚垂體100毫克+ LRH-A100微克～300微克。一般雌魚分2次注射，間隔24小時，第一次用藥量1/3，第二次用藥量2/3，不產(chǎn)時可補(bǔ)總藥量的1/2～2/3。催產(chǎn)過程中新鮮水的流水刺激對提高催產(chǎn)率有很大影響。

人工授精是迄今為止惟一的梭魚繁殖方法。如何掌握人工授精的主要關(guān)鍵技術(shù)有以下幾點：成熟卵保持受精能力的最佳時間在水溫16℃～20℃時;成熟卵的特征為卵球飽滿透明，卵徑1毫米左右，中央有一大油球，球徑0.45毫米～0.5毫米，卵粒大小均勻，光澤圓潤，富有彈性，呈現(xiàn)鮮亮的橘黃色;卵流特點為手輕擠腹部，卵子流暢排出，無血塊、卵塊。授精采用干法、半濕法均可。

三、受精卵的孵化

在鹽度13‰以下時卵呈沉性，15‰以上呈浮性。孵化水溫16℃～20℃，流水、靜水均可，但以流水孵化率較高。胚胎發(fā)育快慢取決于水溫高低。水溫在16℃～20℃時，經(jīng)46小時～52小時可完成胚胎發(fā)育。

四、梭魚的苗種培育

目前大多采用鯉科魚類的育苗技術(shù)，即在池塘中，通過施肥繁殖天然餌料，同時投喂商品餌料進(jìn)行培育。

五、魚苗池的準(zhǔn)備

在魚苗下塘前，魚苗池必須用清塘藥物徹底清塘。清塘后在魚苗下塘前7天～10天注水50厘米～60厘米，并施基肥培養(yǎng)天然餌料。每畝水面施畜禽糞3750公斤～6000公斤，老塘少用，新塘施足。施基肥10天后，池中浮游生物初步繁殖，半個月左右達(dá)到高峰。

六、魚苗下塘

梭魚苗出膜后4天～5天開始平游，能主動攝食，就要適時將魚苗放養(yǎng)于育苗池內(nèi)，每畝放養(yǎng)8萬尾～12萬尾。魚苗下塘?xí)r要注意以下幾點：孵化池與魚苗池的水溫差不得超過3℃;魚苗放養(yǎng)時，池水鹽度不能低于7‰;下塘?xí)r間應(yīng)選擇晴朗無風(fēng)天，以下午3時～4時為宜;魚苗下塘要帶水投放，并應(yīng)在魚苗下塘前1 天～2天進(jìn)行‘試水’，以觀察魚苗活動是否正常。

七、飼養(yǎng)管理

應(yīng)根據(jù)梭魚苗不同時期的食性采取不同的飼養(yǎng)管理措施。早期采用施肥和潑灑豆?jié){相結(jié)合的方法。每萬尾魚苗用豆?jié){20公斤～25公斤左右，并根據(jù)水質(zhì)情況，追肥3次～4次，每畝追肥總量在100公斤～150公斤。如池中餌料生物不夠豐富時，可在育苗前10天加投鹵蟲幼體、輪蟲、雞蛋黃等。當(dāng)魚苗長到1.5厘米～2.0厘米時，轉(zhuǎn)入動、植物性餌料混合培養(yǎng)階段，投喂豆餅、花生餅糊、豆渣以及玉米面、米糠等。隨著魚苗逐漸長大，育苗池要逐漸增加水量，每次注水15厘米～20厘米，并可逐步向池中灌注新鮮淡水，降低池水鹽度。經(jīng) 25天～30天培育，魚苗長成2.5厘米～3厘米的夏花，即可完全適應(yīng)在淡水中生活。夏花魚種要及時拉網(wǎng)鍛練，分塘稀養(yǎng)，可轉(zhuǎn)入魚苗培育池。魚種可實行專池培養(yǎng)，也可與鯉科魚類或?qū)ξr混養(yǎng)。專池培養(yǎng)每畝放養(yǎng)夏花7000尾～10000尾，以施肥和投商品餌料相結(jié)合，日投餌量為池魚總重的3%～5%。商品餌料可用豆餅、花生餅、玉米面、地瓜面、麩康或人工配合餌料，當(dāng)年可育成12厘米規(guī)格的魚種。