青魚又名青鯇、烏青、螺螄青。該魚個(gè)體較大,肉質(zhì)細(xì)嫩,居“四大家魚”之首,深受消費(fèi)者青睞,市場(chǎng)供不應(yīng)求,故開(kāi)展池塘主養(yǎng)青魚效益可觀。下面將池塘主養(yǎng)青魚技術(shù)介紹給大家。

1、池塘條件：水源充足、水質(zhì)無(wú)污染，水深保持在1.5米～2.5米之間，面積5畝～10畝，池埂堅(jiān)實(shí)，不漏水滲水，陽(yáng)光充足，池底平坦，淤泥較少。同時(shí)要求具備動(dòng)力電源，每3畝～5畝水面配備2千瓦左右增氧機(jī)1臺(tái)，投餌機(jī)1臺(tái)。

2、清塘消毒：池塘要求魚種放養(yǎng)前清除池塘中過(guò)多的淤泥，經(jīng)冰凍曝曬后，加水30厘米，然后每畝用生石灰150公斤溶化后全池潑灑，隔2-3日經(jīng)過(guò)濾注水后，再用茶籽餅每畝50公斤浸泡一晝夜后潑灑。

3、魚種放養(yǎng)：2月底前后放養(yǎng)結(jié)束，每畝放養(yǎng)尾重0.5-1公斤的二齡青魚種200尾～250尾，搭配尾重0.3公斤的鰱魚種100尾、鳙魚種50尾和尾重0.05公斤的烏鱧魚種20尾。魚種入池前用硫酸銅(用量8克/立方米)和漂白粉(用量1克/立方米)合劑浸浴20分鐘～30分鐘，或用3%～5%的食鹽水消毒15分鐘。

4、飼料投喂：選用粗蛋白質(zhì)含量為30%以上的人工配合飼料，飼料顆徑為4毫米，長(zhǎng)度為顆徑的1.5倍～2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3米～4米的投餌臺(tái)，以馴化方式使青魚集群上浮搶食，逐漸歸集到投餌臺(tái)邊，用投餌機(jī)定點(diǎn)投喂。日投餌量可按魚體重的(3月)1.5%、(4月)2.0%、(5月)3.0%、(6月)4.5%、(7月)5.5%、(8月)6.5%、(9月)5.0%、(10月)3.0%、(11月)2.0%投喂，并視水溫、水質(zhì)、魚病、魚的吃食活動(dòng)情況靈活掌握。每天投喂3次～4次。

5、日常管理：

巡塘：每天必須早晚巡塘，檢查水質(zhì)，觀察魚情。6月～9月，晴天中午開(kāi)增氧機(jī)1小時(shí)～2小時(shí)，陰雨天半夜開(kāi)機(jī)，浮頭較重時(shí)必須開(kāi)機(jī)到天明。

水質(zhì)管理：定期加注新水，水質(zhì)達(dá)到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15天～20天全池潑灑生石灰1次(用量每畝15公斤～20公斤)。

魚病防治：用含氯制劑全池潑灑消毒，在餌料中添加藥物制成藥餌投喂。

主要技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：

畝平產(chǎn)商品魚500公斤，其中青魚400公斤。產(chǎn)值達(dá)4500元/畝，利潤(rùn)2000元/畝。