全人工養殖河可作親魚繁殖

由中國科學院武漢水生生物研究所朱家明工程師主持的研究項目--“河鲀的規模化養殖及其毒素提取檢測技術研究”，日前通過有關專家鑒定。該技術成果打破全人工養殖河鲀性腺不成熟，不能作為親魚的定律，首次用全人工養殖河鲀作親魚繁殖成功，對促進河鲀養殖業的發展具有十分重要的意義。

據了解，一般情況下，暗紋東方鲀若不經歷洄游過程，其性腺不可能發育成熟，所以水產業界認為全人工養殖的成魚不能作為親魚用于繁殖。而朱家明工程師等科研人員用一般人工養殖兩年的暗紋東方鲀，通過采用生理生態模擬的方法，添加微量營養元素強化培養，在淡水條件下再培養一年后得到的成熟親魚，卻偏偏能夠用于繁殖。目前他們已人工繁殖育苗18萬尾，催產率、受精率和孵化率分別達到100%、98%和95%。

眾所周知，河鲀味道鮮美但有毒，盡管徹底清除卵巢和內臟，避開繁殖期，可以安全食用，但終叫人心悸。在這項研究中，朱家明等科研人員還采用特殊的養殖方法解決了河魚屯含毒高的問題，他們采用人工淡水養殖的暗紋東方鲀由于生態環境的改變，經檢測無毒或毒素含量很低，并可控制無毒。此外，通過開展這項研究，他們還獲得河鲀毒素的提取和純化方法的兩項專利，不僅大大提高河鲀的養殖量、市場供給量，而且還可以幫助廣大食客放心享用河鲀美食，該成果也因此被稱為水生所為消費者捧出的“河鲀盛宴”。