淡水白鯊屬熱帶魚類，生長的適宜水溫為20~36℃，當水溫下降至14-18℃時，活動減弱甚至停食，水溫低于12℃即開始死亡，適宜于南方或溫棚、火電場余熱水養(yǎng)殖。PH值~7.2。耐低氧，膘內(nèi)密集分隔為大量泡囊狀的呼吸小室，并高度毛細血管化，為重要的輔助呼吸器官，能在空氣中呼吸，對低氧的耐受力很強。食性較雜，幼魚底棲生活，以浮游動植物為餌，如輪蟲、扁蟲類、枝角類或各種藻類，也可攝食人工配合飼料，成魚以水生植物及人工飼料為食，也喜食剩飯、麥糠、菜葉及動物尸體等。生長快，在我國北方地區(qū)，當年魚種在池塘養(yǎng)殖4-5個月可長到0.5kg~1kg，南方地區(qū)可達到1~2kg。

一、成魚養(yǎng)殖

1、單養(yǎng)：池塘l-5畝均可，水深1-2米，每年4-5月，水溫達18℃以上時，放養(yǎng)規(guī)格5-10厘米的苗種，每畝放1000-3000尾。用人工配合飼料或小魚、小蝦、米糠等投喂。

2、混養(yǎng)：可與四大家魚、羅非魚、蝦蟹等混養(yǎng)，一般每畝放養(yǎng)60-100尾，規(guī)格5-10厘米，不需另外投料，可充分利用池塘水體空間，提高產(chǎn)量與效益。

3、網(wǎng)箱養(yǎng)殖：體積為15-20m3水體的網(wǎng)箱，放養(yǎng)體長8-10厘米的魚種50-150尾/m3，一般每立方米可產(chǎn)成魚60--100公斤。必須用人工配合飼料投喂，蛋白質(zhì)含量要求在35%以上。一般養(yǎng)殖成活率達80%-90%，比池塘養(yǎng)殖成活率略低，這與淡水白鯊底棲生活有關(guān)。

日常管理：苗種階段可每天潑灑豆?jié){、粉狀配合飼料等，每天投3-4次，一再周后可改用紅蟲、水蚯蚓或人工顆粒料投喂。投料時做到三看，即看天氣、看水質(zhì)、看魚活動吃食情況;四定，即定時、定點、定質(zhì)、定量。做到能吃飽又不浪費，但該魚很貪食，又應避免吃得過飽，掌握好鮮、嫩、活、適的原則，保質(zhì)保量，使鯊魚較快生長。

飼料中應添加各種維生素，且應添加大蒜素或魚苗寧、魚健康等藥品，以防止腸炎、腐皮、疥瘡等病的發(fā)生。水體中定期潑灑溴氯海因、二氧化氯等藥品，預防細菌性或病毒性病害發(fā)生。在預防藥品中應盡量避免使用副作用較大的化學藥品，如高錳酸鉀、甲醛、流酸銅、孔雀石綠等。因鯊魚不具鱗片，對化學藥物敏感性較強，應多采用一些中草藥預防與治療。

二、魚病防治：

1、腸炎病：病魚行動緩慢，不吃食，腹部膨脹，體色變黑，肛門紅腫，用手輕壓腹部，有黃色粘液流出，剖開腹腔，體腔液增多，腸壁充血，呈紅褐色，空腹有黑色粘液，病魚死亡較快、防治可用大蒜素，每公斤飼料添加0.1-0.3克投喂;也可用痢特靈0.2-0.3克/公斤飼料添加投喂：以鹽酸黃連素投喂最為有效。水體用二氯海因或溴氧海因隔日消毒。

2、白點病：又稱小瓜蟲病。在魚的皮膚、鰭、或鰓上，可見一個個白點，并分泌大量粘液，用顯微鏡檢查可見小瓜生蟲體。另外車輪蟲、三代蟲、指環(huán)蟲等均有可能寄生。采用的藥品可用驅(qū)蟲精0.5毫克/升潑灑：或用魚蟲清4%添加飼料中投喂以驅(qū)殺蟲體，選用魚蟲滅、殺蟲精或敵百蟲等應注意用量，該魚對其較敏感，而對上述中藥制劑副作用較小。

3、氣泡病：淡水鯊魚在施肥時農(nóng)用有機肥易產(chǎn)生氣泡，氧氣飽和狀態(tài)下，苗種很易引起氣泡病，池底的氨氮氣體過多也會引起氣泡病而使其死亡。

因此在水體中培肥應選用化肥類如肥水寶或淡肥、磷肥、鉀肥合劑。池底注意用底凈、氨凈等處理，缺氧時適量選用增氧劑，少用或不用增氧泵。并注意保持水質(zhì)清新、活爽，可有效防止該病發(fā)生。

4、爛腮病：癥狀為尾鰭、臀鰭、背鰭充血潰爛，病因為細菌感染所致，兩三天內(nèi)可引起大量死亡，魚種常見。治療方法為每米水深用百毒清200g/畝，全池遍酒，連用兩次，效果很好。

淡水鯊魚養(yǎng)殖簡單，飼料要求不高。其所具有的流酸軟骨素有較高的藥用價值，商品魚市場價值高，經(jīng)濟效益顯著，是目前我國較好的名特優(yōu)魚類養(yǎng)殖新品種。