EM即“Effectivemicroorganisms”的英文縮寫,中文為“有效微生物群”,它是由日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授研制發(fā)明的新型復(fù)合微生物菌劑,內(nèi)含5個(gè)科10個(gè)屬80多種微生物,內(nèi)含光合細(xì)菌,乳酸菌,放線菌等微生物,組成復(fù)雜,但性質(zhì)穩(wěn)定,功能廣泛.

EM不含任何污染物和化學(xué)有害物,可廣泛應(yīng)用于種植業(yè),養(yǎng)殖業(yè),環(huán)保,保健等領(lǐng)域.用于水產(chǎn)養(yǎng)殖,對(duì)改善水質(zhì),提高成活率和相對(duì)生長(zhǎng)率,降低發(fā)病率,提高水產(chǎn)品品質(zhì),有明顯作用.現(xiàn)將胡子鯰生態(tài)養(yǎng)殖——EM使用技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)介紹如下.

一,EM菌液的要求:

EM菌液,應(yīng)當(dāng)向正規(guī)的企業(yè)購(gòu)買.EM菌液一般有EM原露和EM增活液兩種.EM原露,—般每毫升菌液菌落不低于100個(gè).EM增活液是將EM原露,紅糖,水按1∶1∶10比例混合,密封發(fā)酵48小時(shí),即可使用.胡子鯰成魚生態(tài)養(yǎng)殖使用的EM菌液就是按EM增活液的標(biāo)準(zhǔn)使用,主要采取全池潑灑和飼料混合投喂的兩種方式使用.

二,池塘條件:

胡子鯰單養(yǎng)的池塘面積一般在100~3000平方米之間均可,池深1.5~2米,水深1~1.5米,要求水源充足,排灌方便,池底淤泥較少,池埂堅(jiān)硬無漏洞,且最好用磚或石塊護(hù)埂坡.

三,水質(zhì)條件:

水源應(yīng)選擇無污染,無異色,無異臭,無異味的江河水,水庫(kù)水及地下水等.含氧量在2mg/L以上為佳,PH值可以在6.8-8.0之間,水溫應(yīng)為18℃~32℃,最適生長(zhǎng)溫度25℃~30℃.

四,清塘,消毒,準(zhǔn)備:

魚種放養(yǎng)前應(yīng)對(duì)池塘進(jìn)行清整,挖除過多的淤泥,修補(bǔ)漏洞,并清除池邊的雜草等.放苗前一個(gè)月可用生石灰進(jìn)行清塘,用生石灰清塘不僅可殺滅致病菌,寄生蟲及其他一些敵害生物,而且清塘后,還可保持池水酸堿度的穩(wěn)定,增加水中鈣度,并可改良池塘底質(zhì),釋放出被淤泥吸附的氮,磷,鉀等.生石灰用量一般為100~130公斤/畝.清塘?xí)r,放干塘水,先把生石灰加水化開,攪拌成乳狀,然后全池均勻潑灑,包括塘埂.2~3天后,翻耕塘底泥,然后灌水,灌水時(shí),進(jìn)水口需加過濾網(wǎng),以防敵害進(jìn)入池內(nèi).灌水10天后,可按EM增活液2.5公斤/畝用量,全池潑灑培育水質(zhì)7~10天.注意:用生石灰清塘要翻耕,這是養(yǎng)殖胡子鯰特有的一道工序,目的是把清塘?xí)r的石灰渣翻埋,因?yàn)楹遇T是底棲魚類,喜攪塘底泥,生石灰清塘一段時(shí)間后,水體的藥性雖然消失,但塘底石灰渣在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)仍有一定藥性,如不翻埋,特別是在魚種剛下塘?xí)r極易傷及胡子鯰的皮膚,影響魚種下塘成活率.

五,魚種放養(yǎng):

每畝可放養(yǎng)體長(zhǎng)5-10厘米的魚種1.5萬(wàn)-2萬(wàn)尾,且同池中放養(yǎng)的魚體規(guī)格大小要基本一致.放養(yǎng)時(shí),魚體要用3%的食鹽水浸浴10分鐘.

六,養(yǎng)殖管理:

1.水質(zhì)管理.放苗后半月潑灑一次EM增活液,用量1.5公斤/畝,后期延至一月潑灑一次,養(yǎng)殖全期不施用任何消毒劑,如在養(yǎng)殖過程中發(fā)生魚病,可對(duì)癥使用內(nèi)服藥物,拌料使用,養(yǎng)殖全期應(yīng)少換水,但可加水補(bǔ)位.2.投喂管理.單養(yǎng)胡子鯰,目前主要是投喂人工配合飼料,最好是投喂正規(guī)廠家生產(chǎn)合格的浮性全價(jià)配合專用飼料,一是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面,適合胡子鯰專用;二是投喂浮性飼料利于觀察魚攝食情況,好掌握投喂量,以免投入過量,易引起腸胃炎和水質(zhì)惡化,且加大養(yǎng)殖成本.每次飼料投喂時(shí)需進(jìn)行EM菌液處理,即把當(dāng)次投喂的飼料,按80ml/kg的EM增活液,對(duì)水1∶1,均勻噴灑飼料,然后投喂,此種方法也可用于內(nèi)服藥的使用.飼料投喂要堅(jiān)持“四定”原則,即定時(shí),定位,定質(zhì),定量的投喂原則,投喂量一般掌握在魚重的2~8%之間.3.日常管理.魚種放養(yǎng)后,管理人員至少每天早晨巡塘一次,以觀察魚的活動(dòng),攝食以及水質(zhì)變化情況等.胡子鯰的遷徙能力較強(qiáng),特別是雨天更易逃逸,因此,要經(jīng)常檢查防逃設(shè)施的完好情況,并及時(shí)堵塞漏洞,下大雨時(shí),還要防止雨水沖垮池埂或漫池等.

七,小結(jié):

1.EM是現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的新成果,它的應(yīng)用越來廣泛.在池塘養(yǎng)殖應(yīng)用方面,通過大量使用EM菌液,可以起到改良底質(zhì),穩(wěn)定水質(zhì)的作用,使養(yǎng)殖魚類基本處于一種近似自然生態(tài)的水域環(huán)境中生長(zhǎng),從而降低了發(fā)病率和死亡率,使養(yǎng)殖魚類獲得成功.

2.從養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)角度看,胡子鯰在EM菌液的生態(tài)養(yǎng)殖過程中,病害發(fā)生減少,藥品和抗生素的使用減少,攝食正常,生長(zhǎng)期相對(duì)縮短,生產(chǎn)成本也就相應(yīng)降低.這樣生產(chǎn)出的產(chǎn)品,品質(zhì)符合當(dāng)前市場(chǎng)青睞無公害產(chǎn)品的趨勢(shì),取得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收.

3.EM使用過程中,應(yīng)注意不要與抗生素,消毒劑使用.平時(shí)EM應(yīng)放置室內(nèi),高溫季節(jié)應(yīng)4-5天用完,春秋季7天內(nèi)用完.