1、池塘養殖

①池塘條件：紅羅非魚與其它羅非魚一樣，對池塘要求不高。一般以5畝以下為好，主要便于管理和起捕。池深2米，水深1.5-1.8米左右。水質較好，可換、注水。苗種投放前要清塘消毒、施肥培肥水質。

②魚種放養：按畝總產500-600公斤的要求，主養密度，每畝可放3000-4000尾夏花，或放越冬魚種10-20克的越冬魚種1500-1800尾。前者秋季尾重可達150-200克，后者應在400克左右，以放大些的魚種為好。另配養鯉、鯽、鰱、鳙等魚種200-300尾。混養密度，以"四大家魚"為主，混放尾重5-50克的越冬紅羅非魚種200-500尾。秋季出池規格250-500克。魚種投放應在水溫穩定在18℃以上進行。

③飼養管理：飼養前期魚種規格小，喜群游攝食，應注意適當投喂營養價值高的精飼料，促進魚種快速生長。在高溫季節，由于魚群密度較大，投餌施肥多，容易出現浮頭，要勤換水、加注新水，如配有增氧機，要適時開機增氧。養殖后期，即8-9月，部分魚已達上市規格，要及時起捕，一是可利用捕魚淡季進入市場，提高售價，二是減小池魚密度，抓好后期管理，提高規格。

2、網箱養殖

①設置水域條件：一般水質清新，水面開闊，水深2米以上，無污染的小型湖泊、水庫、河道和池塘均可設置網箱，以有微流水的地方為佳，要求箱底距離水底30-50厘米。

②網箱規格與設置：養殖紅羅非魚的網箱要小一些，10-30平方米為多，最好發展1-4立方米的小網箱養殖紅羅非魚，設置和管理都方便。兩只網箱之間要留有3-5米的間距，網箱排列要與水流方向垂直，兩列之間也要有10米以上的距離。

③投放密度和規格：傳統網箱一般數十平方米，每平方米放魚種幾十尾。而近年推廣的小網箱，根據不同的水域條件和管理水平，每立方米可放魚種200-600尾。魚種規格以大些為好，小網箱要求魚種規格在50克/尾左右，10月上市尾重在400-500克。

④飼養管理：在水質清瘦透明度大的水域，網箱養殖以投喂顆粒飼料為主。飼料要營養全面，要求飼料蛋白質含量在28%-32%，粗脂肪5%左右，此外要添加有一定的維生素和礦物質。每天投喂2-3次，根據不同的水溫和魚體不同的發育階段，日投飼量為魚體重的2%-5%。