三、養殖管理

1.苗種運輸 將臺州市玉環培育的蟶苗運至雙盤涂生態漁業示范園區，運輸工具為車載蟶籮，密度為25--30千克/籮，運輸時間為5小時，運到后用池塘海水淋一次，即可撒播。本地產的蟶苗人工捕捉后，運到蝦塘，用池塘海水淋一次，即可播苗。

魚苗用車運，運輸工具：木桶(4.0米x0.7米x1.6米)2只，塑料圓桶(0.5平方米x1.2米)8只;80%—90%水位，桶頂部用1厘米X1厘米規格尼龍網衣覆蓋，以防魚苗因顛簸而跳出，充氧。運輸密度200—550尾/立方米，分3次運完。運輸前一天要停食，以保證運輸成活率。具體運輸情況見表1。魚苗運到蝦塘后，用濃度為5毫克/升的高錳酸鉀溶液藥浴5—10分鐘，然后放入蝦塘，以防止魚苗因運輸損傷而引發細菌感染。同時剔除運輸中傷殘、死亡個體。

2.苗種放養 待池水里淺黃綠色后，即可開始放苗入池。挑選體色正常，體形勻稱，體質健壯，體表鱗片完整，游泳能力強的魚苗放入池中。挑選個體大小整齊，殼前端黃色，殼緣略呈談綠色，水管帶淡紅色，殼厚半透明，手中蟶籮能發出整齊的哺哺聲響，苗體肥碩，貝殼伸張有力的蟶苗播入池中。放養密度為魚類389尾/畝，縊蟶為25.3萬粒/畝。

3.投餌

(1)整個養殖季節以投喂新鮮小雜魚蝦為主，并輔以少量的人工配合餌料。日投喂2次，投喂時間分別為日出后和日落前。投餌量根據魚類的不同生長時期而分別確定為：6--7月份10%—12%;7—9月份6%--7%;10—12月份7%--8%。投喂小親魚蝦2小時后，投喂配合餌料10%，團勿超量投喂。超量投喂一方面使魚吃得過飽，易引發腸炎等病;另一方面增加殘餌量易引起池水水質惡化。

(2)如遇天氣變4億或其它原因缺料時，用比例為3：1的鮮餌與配合餌料代替配合餌料進行投喂;或在次日的鮮餌投喂量中增加20%--30%的量。鮮餌要求優質、新鮮，經淡水洗凈，剁碎投喂。

(3)按“四定”原則進行投喂，池塘中設10只面積為1平方米的餌料臺，以觀察魚每日的攝食情況，隨時調整投餌量。

4.勤注水 魚苗放養后每日注水10--20厘米，7--10天后注至最高水位，最大水深為2.1米，平均為1.8米水深。高溫期間每日換水1次，換水量為30--40厘米，以保持水質清新。換水時，以使池水保持良好的水色，池水透明度為30。50厘米為佳。如遇連續高溫天氣，除盡可能地增高水位外，還應加大交換量，以保證降低水溫和適當地增加溶氧。

5.使用增氧機 每日根據池塘具體情況開啟增氧機1--2小時。在氣溫高、氣壓低、連續陰天、天氣悶熱無風時，應增加開增氧機的次數與時間，以增加池水的溶氧含量，有利于魚貝類的正常生長。

6.水環境因子 在整個養殖期間，水溫、鹽度基本隨自然海水的變化而變4億。水溫為10.0--30.2霓，鹽度為15--27，pH為7.8--8.1。

7.疾病預防 在整個養殖期內，采取以“預防為主，治療為輔”的方針。在日常工作中，嚴把餌料、進水關口，及時添加vc(添加餌料的2%)、大蒜素(添加餌料的1.5%)，同時定期或不定期使用病一些防病藥物。全池潑灑生石灰，15天一次，每次10--15千克/畝;拂石粉30天一次，每次25--30千克/畝;不定期使用二氧化氯或二澳海因，使池水的濃度為0.2克/米’;肥水素用量為每次3。4畝/包(使用次數視水色或透明度而定)。

8.日常管理 堅持定時巡塘，經常觀察魚類的活動、攝食及生長情況，發現有病、殘、死魚，及時診斷，找出問題，采取相應措施。每10--15天抽樣一次，每次捕10--20尾魚與0.5--1千克繞烴，測定其體長、體重，并做好記錄，以便根據魚貝生長情況及時調整管理措施。