英科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大豆成分影響精卵結(jié)合——

據(jù)英國《衛(wèi)報》報道，黃豆制品，比如面包、豆奶、人造黃油、快餐和沙司等豆類制品，因為能夠防止細胞遭到破壞，預(yù)防癌癥和心臟病而備受人們推崇。但英國研究人員發(fā)現(xiàn)，黃豆也會讓精子早熟、早衰，所以，生育專家相信，想要懷孕的婦女應(yīng)該避免食用太多黃豆制品。

黃豆中某種成分讓精子過早成熟

有關(guān)人類繁殖的一份研究報告說，黃豆含有一種名為“染料木素(genistein)”的成分，這種成分會在精子向卵子動過程中讓精子過早成熟。英國學(xué)者林恩-弗雷澤教授說，女性體內(nèi)即使只含有微量的染料木素成分，也足以讓精子消耗殆盡。

研究人員在哥本哈根舉行的一次歐洲生育會議上提出以上報告，他們說，女性在每個月的排卵期內(nèi)避免食用黃豆，可能有助于受精，因為所有含有黃豆的制品，包括豆?jié){、素食品、比薩餅和一些包裝好的食品都有染料木素的蹤跡。

研究人員在實驗室內(nèi)，將人類精子和這種成分同時放在培養(yǎng)皿中，觀察在這樣的環(huán)境下會出現(xiàn)什么反應(yīng)。他們發(fā)現(xiàn)，精子中讓卵子得以受精的部分在這種成分的刺激下立刻發(fā)生反應(yīng)。現(xiàn)實生活中，這樣的反應(yīng)結(jié)果只有在精子進入女性體內(nèi)數(shù)小時后，在即將與卵子結(jié)合之前才會發(fā)生。

研究人員因此相信，染料木素這種成分在女性子宮周圍，會讓精子提早反應(yīng)，過早消耗精力，從而危害到受精過程。也就是說，這種成分讓精子過早成熟，等到精子真的接觸到卵子的時候，反而無法讓卵子受精了。

想懷孕女性更應(yīng)該少吃黃豆

弗雷澤教授說，實驗室的測試結(jié)果顯示，這種自然發(fā)生的破壞化學(xué)結(jié)構(gòu)的活動，使精子只能像船一樣，“停靠”在卵子的周圍。雖然這種成分對精子有害，但是要避免食用這種成分的是女性而不是男性。

她的研究小組即將對食用黃豆的老鼠進行交配試驗，以驗證其理論的正確性。她認(rèn)為：“其實可以用很實際的方法去解決這個問題。如果你已經(jīng)養(yǎng)成食用豆制產(chǎn)品的習(xí)慣，那么只需要在排卵期內(nèi)，短時間限制自己的飲食就可以了。”倫敦國王學(xué)院的研究人員補充說，精子一般會在女性的身體內(nèi)停留4天左右。

素食主義者們也贊同弗雷澤教授的提議，他們說：“任何為了懷孕而努力的女性，在一月之中，幾天不食用大豆制品的方法是值得嘗試的，這不但可以幫助懷孕而且還有減肥的作用。”有人建議，食素的人以及嚴(yán)格的素食主義者可以在下面的食物中做出選擇，例如植物素肉、麥片、米飯、牛奶以及其他豆類等。

弗雷澤教授說：“人類精子對染料木素的敏感程度較之老鼠的精子要高出10到100倍。人類精子的濃度較低———剛好維持在血液測試范圍總量之內(nèi)。”

研究結(jié)果尚存爭議

不過，對這一研究結(jié)果，也有人表示了懷疑，愛丁堡人類生殖研究中心的理查德-夏普教授就認(rèn)為：“東方人一直都有食用大豆制品的傳統(tǒng)，但是我注意到并沒有跡象表明這種做法降低了懷孕機會。此外，實驗室中精子受到影響的現(xiàn)象與我們實際生活中可能發(fā)生的事情也沒有必然的聯(lián)系。”