水果套袋在不影響、不損害水果正常生長與成熟的前提下，不僅隔離農(nóng)藥與環(huán)境污染使水果無公害，而且通過隔離病蟲害及塵土的作用使成熟水果表面光潔、色澤鮮艷，提高了水果檔次，效益顯著。通俗的講，水果套袋就是水果的外衣，也是保護膜。水果套袋一般由紙制和PE(塑料薄膜)兩種材料制成，有袋狀和網(wǎng)狀，根據(jù)不同的水果其尺寸和規(guī)格也不盡相同，顏色也土黃，淺褐色居多。

水果套袋最大的好處是改善外觀品質(zhì)和減少農(nóng)藥殘留，改善外觀品質(zhì)突出表現(xiàn)在表面光潔和著色全面上，比如蘋果，不套袋著色最高程度也就2/3，套袋后著色面積則可達到99%以上。外觀品質(zhì)的改善和農(nóng)藥殘留的降低是我國水果得以打入國際市場的重要條件，特別是我國即將加入WTO，國內(nèi)果品相對過剩，外國優(yōu)質(zhì)水果也在陸續(xù)進入我國，水果套袋是我果品業(yè)發(fā)展的一個必要配套措施。

水果套袋的作用在生長后期，其機理在于：幾乎所有的水果在接近成熟的時候都會受到鳥類的侵襲、病蟲害的危害以及風(fēng)雨陽光的損傷，因而造成收獲的減少或質(zhì)量的差異，針對這種情況，傳統(tǒng)方式是噴灑農(nóng)藥，不但效果差，而且還造成了對自然環(huán)境的污染，危害了人類的健康，即使如此，仍然有30%左右的水果在收獲前受到損失。而水果套袋則解決了這些困擾，因為在套袋中的水果不會受到鳥類的侵害，不會受到果蠅細(xì)菌的感染，在生長過程中不會被樹枝刮傷，避免陽光的直接照射，更由于套袋本身的透氣性可產(chǎn)生個別溫室效應(yīng)，使水果保持適當(dāng)?shù)臐穸取囟?，提高水果的甜度，改善水果的光澤，增加水果的產(chǎn)量，并縮短其成長期。同時由于生長的過程中不需施用農(nóng)藥，使水果具有高品質(zhì)且無公害，達到國際標(biāo)準(zhǔn)。