為什么菊花的品種特別多
菊花為多年生宿根草本植物，人們通過人工栽培、雜交育種和自然變異，菊花從原始的黃色小菊演進為今天這樣五彩繽紛的著名花卉。明末時菊花譜記載品種有14種，清朝時增至24個品種，民國時根據花瓣形狀把菊花分為10大類。目前植物分類學記載全世界有菊科植物920屬，19000種，我國約有164屬，1950種。
中國目前擁有3000多個菊花品種，在園藝上從其花色上分有黃、白、紫、綠等色，并有雙色種;從花形上分有單瓣、復瓣、扁球、球形、外翻、龍爪、毛刺、松針等形;從栽培方式上分有立菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、花壇菊、嫁接菊;從花期上分有春、夏、秋、冬、四季菊等。據《本草綱目》記載：“菊之品凡百種，宿根自生，莖葉花色，品品不同。……其莖有株蔓紫赤青綠之殊，其葉有大小厚薄尖凸之異，其花有千葉單葉、有心無心、有子無子、黃白紅紫、間色深淺、大小有別，其味有甘甜之別，又有夏菊、秋菊、冬菊之分”。
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