動物下腳料是一種很好的蛋白質飼料原料，開發前景非常廣闊。

1.肉骨粉 屠宰廠的各種畜禽下腳、肉屑、肉皮、肉渣等肉聯廠不能食用的超期肉類，冷凍廠超期的肉類、魚類，制革廠末進行加工的各種牲畜原皮邊料，骨膠廠撿出的帶肉、皮的下腳料，草原牧場凍死的動物尸體等都是肉骨粉的好原料。以上原料經高壓、蒸煮、滅菌、脫脂等工藝，可生產出一種褐黃色的肉骨粉。肉骨粉因所取原材料不同，形成的理化指標也不相同，一般蛋白質含量在30%～50%，磷2.5%～7.5%，鈣6%～18%，粗脂肪6%～12%，粗纖維2.5%～3.5%，蛋氨酸0.6%～0.8%，賴氨酸1.5%～2.6%。國內生產的優質肉骨粉質量指標可與美國進口產品媲美，但價格低于進口產品。目前，國內肉骨粉原料粗算在40萬噸左右，可開發量僅占50%左右，在所開發的50%左品中，約有1/2屬于不合格產品和劣質品。

2.水解羽毛粉 大型屠宰廠、肉聯廠和市場上廣泛收集的各種家禽(雞、鴨、鵝)羽毛，經分離雜質、高溫高壓處理、徹底滅菌、干燥等工藝，可以制成淺黃色、淺灰色的粉狀產品。該產品蛋白質含量一般在70%～80%，富含胱氨酸和谷氨酸。目前國內羽毛粉總產最估計在18萬噸左右，開發利用率約占50%。

3.機制血粉和發酵血粉 屠宰廠回收的各種畜禽鮮血，經過高溫、高壓、蒸煮、干燥、粉碎、滅菌等工藝，生產出黑紅色粉狀產品，蛋白質含量一般在70%～80%。目前，我國用于飼料工業的血粉有8萬噸～10萬噸。因血粉的適口性差，氨基酸含量不平衡，動物吸收率低，約有50%的血粉轉化成發酵血粉。發酵血粉通過發酵解決了11種動物必需氨基酸含量平衡。在發酵過程中，由于產生了大量的菌體蛋白活性細胞和蛋白酶的催化，大大提高了動物對血粉的消化吸收率，增加了動物的適口性。

目前，我國飼料年產量已達到7000多萬噸，若按蛋白質平均含量16%計算，年需100%的蛋白質1100多萬噸，能量飼料中蛋白質一般含量8%左右，在飼料總量中一般占到65%，就是這樣也只能滿足蛋白質400萬噸左右，還短缺700萬噸純蛋白。按蛋白質飼料中蛋白質含量平均40%計算，每年約有1750萬噸蛋白質飼料缺口。這些缺口只能靠進口和開發國內蛋白質飼料資源來彌補。我國動物下腳料雖有一部分得到回收利用，但仍有大量的動物下腳料污染著環境。所以說，廣泛收集開發動物下腳料前景廣闊。