紅龍果，又名火龍果、仙人掌果，因其果實外表紅色且具軟質鱗片如龍狀外卷，故又得紅龍果之稱。

火龍果盛產于越南、泰國，屬熱帶、亞熱帶多年生植物，仙人掌屬。在臺灣經20多年的選育改良，培育出一批優良的火龍果品種，如紅皮紅肉的“紅龍果”、紅皮白內的“玉龍果”和紅皮黃肉三個品種。果實營養豐富，含葡萄糖、維生素c和多種礦物質，有食療、保健功能，可預防便秘、護膚養顏、降低血糖和血脂等功效，又有“神龍果”之稱。在廣東種植，糖度可達14—16度，味道清甜而不膩。據調查，目前在廣州地區極少有紅肉火龍果銷售，且價格較白肉火龍果高。

紅龍果種植一次即可多年采收，每年5月出花苞，7月即可采果，平均15-20天可出一批花苞，10月底花期才結束，產期長達6個月以上。單果重一般為400-600克左右，第一年試產每株長5個果以上，第三年進入豐產期，畝產可達2000公斤，具有較好的發展前景。現將其栽培技術介紹發下：

一、土壤要求

紅龍果屬于熱帶、亞熱帶植物，耐旱，耐高溫，對土質要求不高，不論平地、山坡、沙石地等均可種植。但最好選擇有機質豐富、排水性好的砂壤土種植。冬季溫度長時間低于8℃的地區一般不宜種植。

二、種植方式

紅龍果的種植方式有多種，如爬墻、搭棚種植等，但以柱式栽培最為普遍，且生產成本低，土地利用率高。每畝地可樹立110樁(規格2.5X2.5米)，按每柱種4株果苗計算，畝可植400多株。種植時不可深植(大約3厘米深)，初期應保持土壤濕潤，以利其生長。

三、田間管理

1、在肥水管理上應勤施薄施。由于果實采收期長，要重施有機質肥料，含氮、磷、鉀復合肥要均衡長期施用。開花結果期間要增補鉀、鎂肥，以促進果實糖分積累，提高品質和糖度。

2、摘心。當枝條長達1.3-1.4米時應摘心，促進分枝，并讓枝條自然下垂，積累養分，提早開花結果。

3、修剪枝條。結過果的枝條每年收完果后將其剪除，讓其重新長出新枝，以保證來年的結果產量。

4、病蟲害防治。據觀察，基本上無特殊蟲害，但在幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可用殺蟲劑防治;在高溫高濕季節易感染病害，出現枝條植物組織部分壞死及霉斑，病害防治使用殺菌類農藥均可收到良好效果。