一、選地建園

四季甜楊桃為熱帶常綠果樹，宜在熱帶、南亞熱帶地區作經濟栽培。由于喜高溫多濕，較耐陰，忌冷，怕旱，怕風，因此，在適宜區內，還應選土層深厚肥沃、水分充足、排水便利、背風向南的平地建園;若山地建園，則宜選有水源可灌溉、土質較好、坡度較小的南、東南向的中下坡。

平地建園一般要挖排灌水溝。在珠江三角洲圍田區，楊桃園排灌水溝深達1米左右。但排灌水溝的深淺應依地下水位的高低而定。山地建園要搞好水土保持及改良土壤，提高肥力，解決灌溉用水。

二、種植

四季甜楊桃除太冷的天氣外，一年四季均可種植。種植得越早，生長時間就越長，當年產量就越高。種植深度以土團放入穴中，稍低于地表為宜，太深果苗生長慢;太淺果苗則易受旱害，降低成活率。種植時注意淋足定根水，以后每天或隔天淋水，直至成活。

種植規格：可3×4米、3×5米，每667平方米(畝)植40～50株，待樹冠交接后進行間疏。植前應挖大植穴，施足腐熟有機質作基肥。平地果園植穴深寬各50厘米，若土質粘硬可適當加深加寬;山地果園植穴深寬1米，植后尚須逐年擴穴改土，每穴施土雜肥25千克，禽畜糞10千克，菇楂10千克，餅肥2千克，另加鈣鎂磷肥、石灰各1千克與土壤拌勻后回穴，并培成高出地面20厘米的土墩。待土壤下沉后，即可栽植。定植時苗木宜扶正，將根部周圍泥土壓實，蓋草。另外，定植以后，每年最少需中耕一次，以促進土壤風化，達到通氣性好、透水性好，利于根部生長。

四季甜楊桃具有早結果習性，一般年頭種植、年底收果，但初期株行間空地多，且楊桃怕烈日曬，要求半陰、濕潤環境，故應合理間種番木瓜、香蕉、蔬菜、黃豆等作物為妥。

三、施肥技術

(一)幼齡樹施肥。

四季甜楊桃幼齡樹施肥以薄肥勤施為原則，種植40天后開始施稀薄人畜糞尿，每隔15天施一次，濃度逐漸增加，并可加少量化肥。冬至前后施土雜肥加過磷酸鈣，一次每株約10千克，穴施，以增加樹勢和提高抗寒力。以上是第一年的幼齡樹施肥要求，務必做足工夫，為早結果打下良好基礎。

(二)結果樹施肥。

結果樹施肥是豐產優質栽培的關鍵措施之一，要依抽梢、開花、小果轉蒂及果實發育期施肥。在廣州地區，清明前后施速效水肥促進青梢萌發生長，立夏后施速效氮肥促進花芽形成及早開花，7～9月施座果、促梢肥，促進果實發育、新梢萌發和成花，11月施水糞過寒肥，初冬或春夏穴施長效有機質肥。

⒈ 促梢壯梢催花肥　在4～5月施速效氮肥，以有機質肥與化肥結合，按過磷酸鈣、餅麥肥、人糞尿2∶3∶100漚制，每株施25～30千克，加少量尿素效果更佳。

⒉ 保果肥　在6～7月，正造果拇指大并開始轉蒂下垂時施用，過磷酸鈣、餅麥肥、人糞尿1∶2∶100漚熟施用，每株25～30千克。

⒊ 壯果促花肥　在8月開始，果實定形、充實，又一批花繼續開放，可再施1次肥，種類、份量同保果肥。因高溫期，宜晴天早、晚施;若干旱，還要結合灌水。

⒋ 促熟肥　為使果實早熟和提高品質，果實將成熟前再施1次速效尿素為主，每株50克，并適當制水。

⒌ 過冬肥　12月施重肥，以有機質肥為主，為一年中的重點肥，應占全年施肥量的25%以上，對增強樹勢和抗寒力、減少冬季落葉枯枝、提高明年產量有重要作用。在花蕾著生和開花前，應避免施化肥，以免營養過盛。

四、排灌水

楊桃種植后，因植株仍小，須注意水分供給，不可過濕或太干旱。成年樹在開花期需保持土壤干濕適宜，以防造成落花、落果。果實增大期水量酌增，以增大果粒，采收前則減少水分，以提高品質及風味。本省南部旱季很大，每年干旱季節得酌予灌水，每月1～2次，但雨季則需注意排水，以防積水。

五、樹冠管理

(一)整形修剪。

四季甜楊桃幼樹整形以培養3～5條分布均勻的主枝、造成主側枝分布均勻、結構牢固的圓傘形樹冠為主要任務，故初期應盡量保留枝梢，短截過長的營養枝，以促進多分枝，由于楊桃梢較細，易下垂，故整形時可用竹樁支撐和用細繩吊縛主枝、分枝，務必分布均勻，主、分枝不下沉，日后不易出現通頂。

楊桃每年開花4次，其修剪時期與方法，直接間接影響開花與結果。第一次修剪于每年3月左右，果實采收完畢施肥后10～15天舉行。第二次修剪于6月份左右進行。第三次修剪于寒露前20天左右進行。對楊桃樹冠內枝條修剪時，一般不要將整枝刪除，而是留2厘米左右的枝樁，使結枝頭果，此與其他果樹的修剪不同。

(二)疏果。

楊桃結果過多時，為促使果粒肥大，保持果形美觀，提高經濟價值，應酌量疏果。將畸果、幼小果、病蟲為害果除去，每期宜舉行1～2次，第一次于果實直徑3厘米左右時，第二次于套袋時進行。

(三)防風和防寒。

楊桃枝梢較細弱、下垂，果梗又較纖弱，易遭風害，落葉落果和折枝，由于果實碩大，結果多，更易受害，特別是臺風害，沿海果園尤為嚴重，要積極預防。除選避風建園外，進入結果期后應在樹冠四周用竹木支撐馬鞭枝群，支點應選在枝條直徑2～3厘米處，使馬鞭枝群穩固。