為什么說中國水稻載培歷史最悠久
水稻是中國最重要的糧食作物。1974年，考古工作者在浙江省余姚縣河姆渡新石器時(shí)代遺址發(fā)掘出大量的稻谷、稻殼和稻葉。稻殼、稻葉不失原形，有的稻葉色澤如新，有的稻殼上連稻毛也清晰可辨。經(jīng)鑒定，這些稻谷已有6700～6900年的歷史，是世界上現(xiàn)存的最早的稻谷。
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