可可樹有什么用途
可可樹屬一種熱帶常綠喬木，原產南美洲的熱帶雨林下?；毿紊蚓凵谥鞲珊痛种ι?，每年5～11月為主花期，果實長圓形或紡錘形，外皮具縱溝，較厚，未熟時綠色、紅色、淺紅色，熟果期4～5月、9～11月，熟時橙黃色或紅色，內有種子(即可可豆)30～60粒。
可可豆經過不同的加工可得到可可粉和巧克力?？煽啥菇浐婵狙忻抑瞥煽煽蓾{，置于高壓下脫去可可脂，再研靡過篩即可得到可可粉，將可可粉堿化可生產荷蘭式巧克力。而我們今天通常吃的巧克力是可可粉加上可可脂、糖和香草香精或其它食用香料的混合物。
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