科學家認為栽培蕎麥起源于中國

由中國和德國科學家組成的科研小組研究發現，全球廣泛分布的栽培蕎麥起源于中國西南地區和青藏高原東部。

貴州師范大學教授陳慶富說：“栽培蕎麥有甜蕎和苦蕎兩個種，我們發現它們是獨立起源的，分別起源于中國西南部較溫暖地區和青藏高原東部海拔較高的冷涼地區。”

陳慶富帶領的科研小組由德國慕尼黑工業大學教授則勒、四川農業大學教授顏濟和楊俊良等人組成。這個研究小組在十多年的時間里，實地考察了中國西部的大部分地區，收集和征集了１７０多份栽培和野生蕎麥類型。

研究發現，甜蕎的祖先種是大野蕎，苦蕎的祖先種是毛野蕎。毛野蕎生長于不利于蟲媒傳粉的冷涼氣候中，誘發了基因重組和突變，最后進化成苦蕎。

在這項研究中，科學家還首次發現了三個蕎麥新種——大野蕎、毛野蕎和佐貢野蕎，這標志著蕎麥分類學研究取得重大進展。這項研究還在世界上首次產生了普通蕎麥三體系列，開辟了蕎麥三體遺傳學新領域。上述研究的主要結果，已經在國際植物學權威刊物《英國林萘學會植物雜志》和《作物科學》上發表，并被國際著名學術文獻數據庫ＳＣＩ收錄。由中國蕎麥學會、西北農林科技大學和中國農業科學院等單位組成的評審專家組認為，栽培蕎麥起源研究的完成，標志著蕎麥遺傳學、蕎麥起源和蕎麥分類學研究取得突破性進展。