柑桔加工有新進展
日前，由省農科院食品加工研究所主持完成的“柑桔罐藏及深加工產業化研究”項目通過了省科技廳組織的鑒定。該成果總體水平達到同類研究國際先進水平。
該項目首次對桔子罐頭生產中6項關鍵技術進行優化組合、綜合應用，成功地解決了碎片率高、桔瓣柔軟、湯汁混濁、異味等問題，使碎片率從原來的7%-10%下降到3%以下。自主研制的胡柚品質改良劑能有效抑制柚罐頭內容物的苦味，并使胡柚囊瓣脆且富有彈韌性，達到國際市場的口感要求。該技術--《糖水罐頭制造方法》已申請中國發明專利。通過技術輻射，該項目累計新創產值24.5億元，創匯2.8億美元。
- 全球大熊貓專家聚首成都 共商保護“國寶”大計
- 方舟子最新文章：什么是科學的懷疑精神
- 中國職業聲望排行榜：科學家聲望等級居榜首
- 衛生部出臺針對非典疫情的六大處理方案
- 甲肝疫情現廣東 29人確診現已得到控制
- 楊利偉游港魅力大 伏明霞陪午餐
- “神五”搭載封到成都 每枚喊價高達12000元
- 美國研究發現 耳蟲旋律繞腦三日
- 7家手機巨頭發起環保行動 承諾回收廢棄手機
- “神舟五號”航天員神秘保險方案解密
- 動物學家：西藏“野人”其實是棕熊
- 微軟MSN暗度陳倉 多樣手段爭奪中國企業用戶
- 中科院院長路甬祥：中國科學家早晚要拿諾貝爾獎
- 世界宇航員大會祝賀中國載人航天成功
- 抗SARS經驗啟示：用三年建起公共衛生應急機制
- 中國機器人挑戰賽上演 最快機器蝸牛到北京
- 聯合國教科文組織為生物倫理立法制定綱領
- 最新研究表明：翼龍不僅地飛可能還是飛行能手
- 醫學教育有了第一個網上平臺 跨入了網絡化新時代
- 地球上最早使用語言的是魚類
- 神五發射試驗隊隊長：神六將載三人遨游太空七天
- 神奇！混凝土上可植樹種草
- 中國網民總數已名列世界第二
- 德科學家培養出能發綠光小豬
- 中大學者披露 所謂“中美類克隆人試驗”始末
- 研究顯示巨型海底氣泡導致經百慕大船只沉沒
- 中國首架輕型多用途飛機首飛成功
- 楊利偉訪問香港將受“高規格”接待
- 為什么不給“神舟五號”買保險
- 日本衛星在太空中突發故障 聯系中斷原因尚不明
- 13名航天員集體亮相 “楊利偉”成商標被否認
- NASA曾警告：空間站設備老化 宇航員面臨潛在威脅
- 有機農業也可能造成污染
- 專家：我國數字化知識資源約占總量四分之一
- 呼倫貝爾草原：天鵝飛來不想歸 南飛推遲近一月
- 中國已基本掃除青壯年文盲 聯合國高度評價
網友關注
- 靠輸液預防腦卒中靠譜嗎？
- 植物學家鐘揚：他給未來留下科學的種子
- 不緊跟前車可減少“幽靈堵車”
- 千里之行 始于足下
- 故宮“掌門人”談遺產如何重塑生活
- 能不能吃“苦” 基因說了算
- 去非洲旅行要警惕哪些“怪病”
- 血壓高，準備10個問題去看病
- 羊奶為何被稱為“奶中之王”
- 心臟為何很少得癌
- 四瓶礦泉水重量背起就走 “空調背心”投放市場
- 虛虛實實說魯班
- 克隆猴“姐妹”為多種疾病診療帶來希望
- 楊軍： “開墾”太陽系外宜居星球
- 許映龍： 破譯臺風密碼
- 防治流腦切莫“重少輕老”
- 經典的魅力：大數學家的混沌史話
- 太陽要變“冷美人”
- 這10種病都犯在一個“飽”字上！
- 動物衛士劉秀梵：“擒”病于未然
- 漫長歲月，鳥類怎么搞丟了牙
- 飛天航路越千年
- 將“快樂教育” 融入車模教學之中
- 多肽涂層技術突破細胞培養“瓶頸”
- 人類制造的最后一臺機器？
- 水，這東西……
- 廉價藥去哪兒了 大數據或可出力
- 新血液檢測法能診斷多種早期癌癥
- 研究稱母海獅可憑視覺辨別其幼崽
- 黃士松：慧眼識風云
- 故宮里如何做研究
- 血液干細胞逆轉Ⅰ型糖尿病新療法
- 他走了，留給未來四千萬顆種子
- 南北半球冰火兩重天 地球到底怎么了？
- 北豆腐南豆腐和內酯豆腐哪種營養價值更高
- 中醫治療血管性抑郁癥
- 世界一流的民辦大學會是什么樣
- 為什么說 “一鴿勝九雞”
- “春捂”得法 可有效減少發病幾率
- 細菌基因擴散將會帶來什么后果
- “和合二仙”
- 為你揭開ICU的神秘面紗
- 打破物理規律的怪石頭
- 防治流行性感冒從日常做起
- 準確預報天氣還是件挺難的事
- 為什么混血兒的相貌更好看？
- 南仁東：“一口氣”領中國邁向星辰大海
- 腿上的“小蚯蚓”
- 人體生物電與預防物理污染
- 助眠產品真能讓你睡個好覺？
- “美人魚”——儒艮
- 首個實體商業數字化開放平臺誕生
- 海量支付 網聯平臺兜得住嗎
- 當科學與藝術相遇
- 你經常被負面情緒困擾嗎？
- 糖炒栗子為什么要用黑砂？
- 有種自戀叫過度自責
- 那只會敬禮的猴子
- 模擬聯合國活動學習資料
- 陳慶：“土專家”的猿情
- 掰響手指容易 掰清原因很難
- 源遠流長的機器人
- 點數鈔票或是心靈慰藉強心針
- 兩害相權取其輕
- 許傳森：把“泡沫”做成“面包”
- 基因真的能決定性格嗎？
- 用micro:bit打造區塊鏈
- 想打噴嚏別忍著 傷了鼓膜劃不來
- 吃花膠補膠原蛋白嗎？真相是：還不如吃雞蛋！
- 電梯驚魂為何源源不斷？安全乘坐你需要知道這些
- 特斯拉發布最快電動跑車 未來也許會飛
- 關燈玩手機可能誘使青光眼發作
- 山桃一枝報春來
- 博觀約取 厚積薄發
- 為啥總覺得餓？ 都是激素惹的禍
- 牙膏牙刷品種多 怎么買有講究
- 為什么要以地球標準去尋找地外生命
- 一顆鄰近恒星有4顆類似地球大小的行星
- 遼闊海疆守安寧 艦艏行處是長城
- 呵護你的小心肝兒 別讓脂肪霸占
- 獵豹為什么跑得快
精品推薦
- 臨高縣05月30日天氣:多云，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：34/24℃
- 西沙群島05月30日天氣:多云，風向：西北風，風力：3-4級轉4-5級，氣溫：33/28℃
- 宣城市05月30日天氣:小雨轉陰，風向：北風，風力：<3級，氣溫：27/21℃
- 曲麻萊縣05月30日天氣:多云，風向：西南風，風力：3-4級轉<3級，氣溫：18/0℃
- 昌吉市05月30日天氣:陰，風向：東北風，風力：3-4級轉<3級，氣溫：24/11℃
- 響水縣05月30日天氣:多云，風向：東北風，風力：<3級，氣溫：21/16℃
- 射陽縣05月30日天氣:陰，風向：東北風，風力：<3級，氣溫：20/18℃
- 富蘊縣05月30日天氣:陰轉小雨，風向：無持續風向，風力：<3級，氣溫：18/7℃
- 禮縣05月30日天氣:多云轉小雨，風向：東北風，風力：<3級，氣溫：28/15℃
- 格爾木市05月30日天氣:多云轉浮塵，風向：西北風，風力：<3級，氣溫：20/11℃