中新社肇慶二月二十四日電通訊：“太歲”降臨廣東肇慶

作者黃耀輝伍意萬

時下，在廣東肇慶七星巖太陽島上，每天都有絡繹不絕的游人前往一睹“太歲”的真面目。

在該島金頂八方天樞亭下的展場，一塊仍在緩慢生長的肉團重約一百五十公斤，被浸泡在一個裝有褐色營養液的八十厘米高、直徑一米的八角玻璃器皿中，略呈漂浮狀態，水中部分呈白色，像一塊汁液欲滴的“肥肉”，不時有從極小的氣泡從營養液中升起，產生的水氣附著在玻璃壁上。

工作人員介紹，該肉團就是傳說中的“太歲”、“肉靈芝”，學名“特大型罕見粘菌復合體”。據說廣東還是首次展示“太歲”。

據島上的資料顯示，一九九二年陜西周至縣農民杜戰盟首先發現肉靈芝，當時稱為“不明生物體”、“怪肉”，為中國內地各媒體所關注。經生物科學家數年歷史考證和科學探究，證實“怪肉”是神話史書《山海經》及明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載的“視肉”、“聚肉”、“封”、“太歲”、“肉靈芝”，現代醫學將其取名為大型粘菌復合體。

肉靈芝，其形如肉體，顏色多樣。形狀有珊瑚狀、肉狀脂肪狀、牛肝狀等，表面光滑洞徹恰如堅冰，分層性明顯，肉質細膩，富有彈性，生食其肉感覺如海蟄，在零下十八攝氏度低溫下冷凍存放后不失活，肉體在脫離營養液后，置于高溫和強光直射下多日不腐敗。李時珍在《本草綱目》中把肉靈芝收入“菜部”芫類，稱其為“本經上品”，對一些疑難病癥有特殊療效，久食可輕身不老，延年如神仙。

作為生物體的太歲是確實存在的。古人假定的“太歲”是一個天體，它和歲星(木星)的運動速度相同，而方向相反。相傳太歲到了哪個區域，相應的在那個方位地下就有一塊肉狀的東西，它就是“太歲”的化身。在該方位動土就會驚動太歲，稱“在太歲頭上動土”。

先秦時期的《山海經》中記載“海中有土肉，黑色長五寸，大如小兒臂，有腹、無口目，有三十足，可炙食。”明代田汝成在《西湖志》中稱：董表儀拆屋掘土得一塊肉，術士云“太歲也”。

據史料記載，秦始皇統一六國后，聽說東方有一種仙藥，食用后能長生不老，得道成仙，在秦王政二十八年，親自率將東行，尋找仙藥，又命山東名醫徐福率三千童男童女從山東瑯王牙鎮至蓬萊，再東渡扶桑，到達瀛州方丈一帶，尋找仙藥。據考證，秦始皇當年命徐福尋找的長生不老的仙藥就是肉靈芝。

當年李政道博士親臨參觀肉靈芝時，曾盛贊此物很有開發價值;有生物學家認為，肉靈芝生物體是大自然遺留的古生物或化石，產生的年代可上溯到白堊紀，是地球上迄今發現的最古老的古生物活體標本;美國有生物科學家研究后認為，它是人類和一切動植物的祖先，稱其為“生物和氏璧”。

內地專家認為肉靈芝為活的生物體，它以細菌、酵母菌、霉孢子等其他微生物為食，纖維素、幾丁質、甲殼質等為營養，肌體含百分之五十蛋白質與核酸，以及酵母菌和霉菌等。生物學家李廣民教授認為，肉靈芝是可以蠕行的一種很古老的原質生物體，既有原生物的特點，又有真菌及生物的特點。顯微觀察，可見其具有兩根鞭毛結構的游動細胞，并可看到游動細胞鞭毛一端無選擇性地攝取食物顆粒。