喝豆?jié){有講究
空腹飲用豆?jié){，只能使豆?jié){很快轉(zhuǎn)化成熱能，白白地供人體消耗，從而大大減少了人體組織對其營養(yǎng)的吸收。因此，在喝豆?jié){的同時應(yīng)食用一些餅干、面包等淀粉類食品，這樣，豆?jié){就能在胃中停留較長的時間，與胃液發(fā)生充分的酶解作用，使?fàn)I養(yǎng)得到更好地吸收。
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