不吃雜糧不吃早餐不健康生活方式亟待改善

《中國居民營養與健康狀況調查系列報告之九——行為和生活方式》在京發布，此報告顯示，我國居民約40％不吃雜糧，不吃早餐的比例較高，居民參加鍛煉的比例僅為14．1％，中小學生睡眠時間不足。報告提出，我國居民的行為和生活方式亟待改善。

◎雜糧和薯類吃得太少

報告說，谷類仍是我國居民的主食，居民新鮮蔬菜的食用率、食用頻率也較高，農村略高于城市。約40％的居民不吃雜糧、16％的人不吃薯類，建議居民在以谷類食物為膳食主體的同時，還應經常吃一些雜糧、薯類等。

◎豬肉吃得多，豆和奶攝入少

報告指出，豬肉是我國居民消費的主要肉食，牛羊肉、禽肉及水產品的食用頻率較低。建議居民多吃牛肉、禽肉及魚肉等，適當減少豬肉的消費比例。

報告提出，奶及奶制品在居民中的消費依然較低，這對于促進骨骼健康、防止骨質疏松等都極為不利。應提倡居民消費奶類及其制品。此外，還應大力提倡豆類，特別是大豆及其制品的消費。

◎不吃早餐的比例較高

報告說，居民不吃早餐的比例較高，尤其是城市青年人。建議在城市居民中開展營養教育，應堅持每天吃早餐，并要保證早餐的營養質量。

報告顯示，居民18歲之前開始飲酒的比例有增加趨勢。開始飲酒的年齡越小，發生酒精依賴的可能性越大。

◎僅14．1％的人經常鍛煉

報告表明，居民參加鍛煉的比例僅為14．1％，其中城市居民為24．6％。經常鍛煉的人群中，中青年人的比例最低，老年人最高，這與西方國家恰恰相反。

◎中小學生睡眠不足

報告還說，中小學生課業負擔仍然較重；中小學生偶爾鍛煉的比例明顯高于經常鍛煉的比例，說明我國兒童少年不能有規律地進行鍛煉。

報告還指出，我國6~12歲兒童平均每天睡眠時間不足10小時的比例為69．0％，13~17歲兒童平均每天睡眠時間不足9小時的比例為58．5％。睡眠時間不足的比例均為城市高于農村。

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