家庭飲食習慣中要注意的問題有哪些

①粗細搭配，經(jīng)常吃一些粗糧雜糧等;

②要注意膳食的色、香、味和飲食習慣;

③做米飯時，應盡量減少淘米次數(shù);

④蔬菜烹調(diào)時先洗后切，盡量不用水焯，應急火快炒;

⑤烹調(diào)蔬菜時，加些淀粉或肉混合烹調(diào)，因淀粉和肉中含有的還原型谷胱肽可保護維生素C;

⑥烹調(diào)蔬菜時，提倡盡量吃一些生蔬菜;

⑦烹調(diào)時，應盡量采用植物油，不用動物油炒菜、和肉餡，肥肉最好不超過30%;

⑧少食多餐，八分飽即可，切忌暴飲暴食，少吃零食;

⑨甜食要少吃。

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