美國研究發現：吃巧克力助血流通
巧克力對血管有益。美國加州大學的一項研究發現，巧克力內的黃酮類物質有助擴張血管，加強血液流通功能。
但是，心臟科醫生提醒市民，巧克力同時也含高熱量、高脂及高糖，多食對心臟健康有害無益。
英國廣播公司昨日報道，加州大學研究人員表示，巧克力內含有一種黃酮類的物質，屬抗氧化物，以往的研究也指該種物質有助心臟功能。研究分開兩組，一組有十一名人士進食含高黃酮類物的黑巧克力，每天進食46克;另一個組別的10人，則每天進食低黃酮類物質的巧克力。
研究人員利用超聲波量度他們的手部血管擴張功能，結果發現進食高黃酮類物質的巧克力組別人士，血管擴張達十分之一，進食低黃酮類物質的巧克力組別，則沒有太大的分別。
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