純果汁：營養豐富看哪里

純果汁走進我們的生活已經有些時日了，而對它的了解我們卻總是在“飲料——解渴”這樣的表面原地踏步，為此都樂公司聯合上海市營養學會聯合開辟了這個“都樂營養師”專欄(共六次)，以幫助消費者增進對純果汁的了解，使純果汁在您的生活中更好地發揮功能性飲品維護健康的作用。

純果汁營養含量豐富，具體表現在哪些方面?

都樂營養專家：

純果汁作為一種天然功能性飲品，營養含量十分豐富，我們一般可以從純果汁的原汁汁含量，所含營養物質的品種和含量三個方面來了解。

含汁量=含“金”量

對于果汁產品來講，原汁含量就是它的“含金量”，含量越高營養價值也就相應提高。純果汁同果汁飲料、果味飲料相比，原汁含量遠遠高出--我們可以通過產品的包裝分辨出該點。果汁飲料產品標注的果汁含量在10%以上，果味飲料的果汁含量則在10%之下，而純果汁的果汁含量的標注則是100%。廣東省消費者委員會所做的測試也顯示純果汁原汁含量是最高的，其中Dole都樂100%鮮果原汁的原汁濃度甚至達到了125%。

營養元素“全面出擊”

純果汁的營養元素品種比較豐富，除了日常生活中熟悉的維生素C、維生素B1、維生素B2、還有象葉酸、胡蘿卜素、維生素B6等我們接觸不多，但又在新陳代謝、血液循環等方面起到重要作用的種類，而且純果汁所含礦物質的種類也不在少數，主要有鉀、鈉、鎂、鐵等(Dole都樂100%加鈣原汁中還含有鈣)，因此純果汁是能夠比較全面地補充人體營養的。

純果汁補充營養：能夠勝任!

對比中國營養學會去年所制定的《中國居民營養元素參考攝入量》，可以發現每天只要喝一定量的純果汁即能達到該參考攝入量中所規定的人體營養需求的攝入標準，這表明對于人體營養需求來講，純果汁的營養含量豐富，能夠“擔負”起維護健康的重任。