水的生理功能是什么

水是機(jī)體中含量最大的組成成分，是維持人體正常生理活動(dòng)的重要物質(zhì)。一旦機(jī)體喪失水分20%，就無法維持生命。

成人體液總量約占體重的60%左右，而體液是由水、電解質(zhì)、低分子化合物和蛋白質(zhì)組成，廣泛分布在細(xì)胞內(nèi)外，構(gòu)成人體內(nèi)環(huán)境。其中細(xì)胞內(nèi)液約占體重的40%，細(xì)胞外液占20%(其中血漿占5%，組織內(nèi)液占15%)。細(xì)胞外液對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、運(yùn)輸和代謝、廢物的排泄均有重要作用。水在機(jī)體內(nèi)可調(diào)節(jié)體溫，水的比熱大，水能吸收較多熱量而本身溫度升高不多。水的蒸發(fā)熱大，故蒸發(fā)少量的汗就能散發(fā)大量的熱。血液90%是水，它的流動(dòng)性大，因而隨著血循環(huán)達(dá)到調(diào)節(jié)全身體溫的目的。水在體內(nèi)還有潤滑作用。淚液、唾液、消化液、關(guān)節(jié)滑液、胸膜和腹膜漿液、呼吸道和胃腸道粘液等都有良好的潤滑作用。

一個(gè)人一天需要多少水?正常人每天需水2400毫升。4000毫升。其來源是：飲水及飲料水、食物水、體內(nèi)氧化水。一般從蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物體內(nèi)氧化產(chǎn)生的水大約300毫升，每天從固態(tài)食物中攝取大約1000毫升的水。