如何評定攝入熱能的多少
根據每人每天能量攝入標準，一般在90%—llO%之間為正常，兒童一般不要低于80%，低于80%可能會產生熱能營養不良。成年人一般不要低于應該攝入的熱量的70%。長期超過應該攝人的熱量將導致肥胖。在考慮熱能攝入多少合適時，一個簡單的判斷標準是您的體重是否維持恒定(肥胖者除外)，如果體重在逐漸增加，說明你攝入的能量過多，如果體重逐漸減低(疾病者除外)，說明攝入能量偏低。
我們的祖先在長期生活實踐中提出長壽的原因時就主張吃飯要吃八分飽，從營養平衡角度看，成年人達到80%的熱量基本上可維持身體需要，并且可以防止身體發胖，祖先的提法是有一定科學道理的。目前，隨著人們生活水平的提高，熱能營養不良的現象已逐漸減少，但熱量攝入過多造成肥胖的現象卻越來越多。
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