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加拿大科學家的一項研究表明，蕎麥這種普通的谷物可以使患 糖尿病 老鼠的血糖明顯降低。加拿大馬尼托巴大學的科學家在最新一期《農業(yè)與食品化學雜志》上稱，他們給患有Ⅰ型糖尿【全文閱讀】
1、波爾多的分級制度AOC的分級制度 波爾多區(qū)的五十幾個AOC大致可以依品質分為三個等級，由產地范圍大的AOC逐漸縮小到以村莊為單位的AOC。以波爾多「Bordeaux」命名的地方性(Regi【全文閱讀】
啤酒肚是喝出來的嗎? 目前，國際上對啤酒肚的成因有好幾種說法。有人說，啤酒肚是營養(yǎng)過剩導致，也有人說是營養(yǎng)不均衡造成。德國聯(lián)邦營養(yǎng)醫(yī)學會最新研究表明，啤酒肚與男性的遺【全文閱讀】
幾乎每個現(xiàn)代都市人的辦公桌旁，都有幾份快餐店的菜單或者幾個快餐店的訂餐電話。快餐，隨著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的加快應運而生，并迅速成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的重要部分。我們不【全文閱讀】
饑不擇食是說人餓的時候，食欲強烈，抓到什么吃什么。日常生活中，相信許多人都曾有過饑不擇食的時候。如果人體在空腹狀態(tài)下抓到什么吃什么，急于填飽肚子對健康是十分不利的，因【全文閱讀】
一個世界性的問題是人們每日攝入的鹽太多，導致高血壓、腎病等許多折壽的疾病。最近，經科學研究，有人提出餐時加鹽法以限鹽，受到普遍的歡迎，被譽為吃鹽方法的革命。餐時加鹽法【全文閱讀】
20世紀初，美國處于經濟高速增長和轉型期，惡性食品安全事件和產品質量危機曾頻發(fā)。經過較長時間的綜合治理，方扭轉局面。目前，美國食品安全監(jiān)管體系分為聯(lián)邦、州和地方三個層次【全文閱讀】
現(xiàn)在的商品做得越來越精致，尤其是包裝，不但精而且巧，塑料的、紙的、瓶的、袋的、盒的，五花八門。卻有一點，你若是不仔細看，就不知如何打開。隨著社會經濟的持續(xù)發(fā)展,老年人【全文閱讀】
日本金澤醫(yī)科大學和京都大學聯(lián)合研究小組近日通過老鼠實驗證實，以糙米為原料的黑醋具有防癌效果。研究人員在實驗中先給老鼠注入誘發(fā)直腸癌的物質，然后把老鼠分為兩組，讓一組老【全文閱讀】
人們都知道，像厭食癥及易餓癥之類的飲食不規(guī)律會傷害女人的骨頭，但最新的研究結果證明同樣的情況也適用于男人。并且，當男人的飲食不規(guī)律時，其骨頭的傷害程度甚至比女人更嚴重【全文閱讀】
吃是一種享受，但是您可曾想過不正確的飲食方式會導致諸多慢性病如糖尿病、高血壓、心血管性疾病甚至癌癥的發(fā)生。飲食習慣最重要的是不可偏離大自然的原則。過剩及不均衡現(xiàn)代人飲【全文閱讀】
喝濃茶如同火上澆油據(jù)食品與健康報報道，醉酒后許多人會喝上幾杯濃茶以解酒。其實，喝濃茶非但不能解酒，還如同火上澆油，這是為什么呢?酒，首先會直接損傷胃粘膜，導致胃炎、胃【全文閱讀】