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烹調(diào)方法中，保鈣的菜肴搭配技巧是葷素混食、豆谷混食。在烹飪時(shí)，要盡量去除影響鈣吸收利用的因素，以保存更多的鈣。1.烹調(diào)葷菜時(shí)常用醋。糖醋魚(yú)、糖醋排骨等是最利于鈣吸收的菜【全文閱讀】
看起來(lái)健康的年輕女人可能缺少維生素C。美國(guó)政府建議女性應(yīng)當(dāng)每天吸收90毫克的維生素C。過(guò)去，他們主張男性和女性每天的維生素C的攝入量為75毫克。但是男人和女人在對(duì)維生素C的需【全文閱讀】
人的食欲除受環(huán)境、情緒等因素的影響外，還會(huì)受到疾病的影響。因此，人們食欲的變化，能反映出身體的健康狀況。【全文閱讀】
中國(guó)人有利用晚宴請(qǐng)客的習(xí)慣，此時(shí)飲酒更是必不可少的。最近有報(bào)道，在美國(guó)眾多的失眠患者中，大約有40%的患者經(jīng)常靠飲酒來(lái)促使入睡。其實(shí)，無(wú)論是請(qǐng)客敬酒也好，靠飲酒助眠也罷【全文閱讀】
人體的第三狀態(tài)，是近年來(lái)為醫(yī)學(xué)界和社會(huì)學(xué)界人士所確認(rèn)的一種介乎于病與非病之間的亞健康狀態(tài)。中醫(yī)認(rèn)為，人體陰陽(yáng)平衡才是健康，然而這種平衡是動(dòng)態(tài)的平衡，且受外界環(huán)境的影響【全文閱讀】
梅艷芳的宮頸癌是遺傳的嗎?梅艷芳與其胞姐梅愛(ài)芳都不幸患上子宮頸癌，這一巧合讓許多人產(chǎn)生這樣的疑問(wèn)：子宮頸癌是不是會(huì)遺傳的?據(jù)當(dāng)今醫(yī)學(xué)...【全文閱讀】
（聯(lián)合早報(bào)網(wǎng)訊）根據(jù)中國(guó)中央電視臺(tái)報(bào)道，江蘇泰興市如皋縣野竹村是當(dāng)?shù)爻雒呐D腸出產(chǎn)地，幾乎家家戶(hù)戶(hù)生產(chǎn)臘腸，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這里大部分商家生產(chǎn)的臘腸是用劣質(zhì)豬【全文閱讀】
干果食品具有不增加膽固醇的不飽和脂肪和保護(hù)性營(yíng)養(yǎng)素，每周吃5次干果能使心肌梗死的發(fā)病率減少50%。 研究人員研究分析證明，杏仁、榛子、核桃、松仁、開(kāi)心果等是首選的干果。如【全文閱讀】
純果汁走進(jìn)我們的生活已經(jīng)有些時(shí)日了，而對(duì)它的了解我們卻總是在“飲料——解渴”這樣的表面原地踏步，為此都樂(lè)公司聯(lián)合上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合開(kāi)辟了這個(gè)“都樂(lè)營(yíng)養(yǎng)師”【全文閱讀】
春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。秋季是由夏季往冬季過(guò)渡的過(guò)程，以收為主要特點(diǎn)。此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，不僅對(duì)人體適應(yīng)秋季氣候變化，保證秋季之健康有其重要的意義，且為冬藏也做好了準(zhǔn)備。秋季氣候的【全文閱讀】
當(dāng)今，愈來(lái)愈多的愛(ài)美女性開(kāi)始在意身上多余脂肪，減肥一族有時(shí)只吃一些水果來(lái)代替正餐，生怕米飯會(huì)轉(zhuǎn)換成肥肉堆積在身上。但大部分的人都不知道吃了部分水果后會(huì)出現(xiàn)比吃米飯更容【全文閱讀】
我們不難發(fā)現(xiàn)，每到冬季，無(wú)論是胖子還是瘦子，體重都會(huì)有所增加。這其實(shí)是生理的正常需要。由于冬季氣候寒冷，人們的體內(nèi)需要儲(chǔ)存更多的脂肪以抵御寒冷的襲擊，因此，肥胖者在冬【全文閱讀】