中日雙語新聞：炒河粉獲09最佳食譜

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　　日語新聞：

　　米紙「ロサンゼルス？タイムズ」はこのほど2009年十大グルメを発表、中國の麺「炒河粉（ライスヌードル炒め）」がグランプリとなった。華人から深く愛されている「生煎包（鉄板で蒸し焼きにした肉まん）」も「見逃せない5つのメニュー」に選ばれた。

　　「ロサンゼルス？タイムズ」の「フード特集」は、過去1年間、米國で親しまれた數百種類のグルメを紹介、2009年十大グルメを選出したほか、見逃せない5つのメニューも紹介した。これらのメニューが選出された理由についてコメントはなかったが、調理方法が詳細に紹介された。

　　華人たちの食生活では一般的な「炒河粉」は、ニラ、エビ、豚肉とライスヌードルを一緒に炒めたメニュー.「ロサンゼルス？タイムズ」グルメコーナー専門家が2009年の最もおいしいメニューに選んだ、手軽で日常的な食べ物だ。「生煎包」も華人地區ではよく見られるメニューで、「見逃せない5つのメニュー」に選ばれた。やはりグルメとして深く愛されている「生煎包」の具には豚肉とネギが一般的だ。

　　相關中文新聞：

　　據香港文匯報援引外報報道，美國《洛杉磯時報》近期特別公布一份2009年十大食譜，其中炒河粉榮登冠軍，深受華人喜愛的生煎包也擠上5項次選食譜之列。

　　《洛杉磯時報》“食品專刊”回顧過去一年介紹過的幾百項美食食譜，選出2009年十大美食食譜，另加5項不能錯過的次選食譜。報道并未說明這些食譜的入選原因，但詳細介紹了烹調方法。

　　華人圈常見的炒河粉，是用韭菜、鮮蝦、豬肉與河粉一并炒出來的食品，被《洛杉磯時報》美食專欄作家選為2009年度最佳食譜，是一頓不錯的家常便飯。另一種在華人地區亦十分常見的生煎包，亦躋身十大之外不容錯過的5項次選美食食譜之列，同樣深受美食家喜愛。生煎包的餡料包括豬肉和蔥。

　　「詞匯學習」

　　グルメ：美食家

　　グランプリ：頭獎，最優秀獎，最高獎

　　コメント：評解，解說，注釋

　　ニラ：韭菜

　　手軽「てがる」：簡單，簡便

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中日雙語新聞：炒河粉獲09最佳食譜

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