日語閱讀：季節與健康-重陽節過后需要食補防“秋燥”

　　秋も大半を過ぎた舊暦9月の重陽節を迎えるこの時季は、肺熱や咳、疲労といった癥狀が見られやすく、中國醫學では「秋燥」と呼ばれている。

　　人體への気候の影響は、食を通じて防ぐことができる。秋燥の場合はレンコンだ。新鮮で甘く、白く柔らかいものが好ましく、レンコンの産地では採りたてのレンコンをそのまま食べる人も多い。生のレンコンは秋燥予防に効果的で、涼血清熱の効果、つまりほてりや血熱証の改善に効果があるとされる。生のレンコンはそのまま絞って飲んだり、甘酢かけや和え物にして食べることもできる。

　　咳が出た際に「蜜煉川貝枇杷膏」や「蜜煉柚子茶」といったものを摂取するという人は多い。「蜜」は中國醫學で肺に良いとされるため、「蜜煉」は咳止め薬の重要な製法となっている。しかし、胃腸の弱い人は、蜂蜜の摂取によりお腹を下すことがあり、摂取する際は40度前後のぬるま湯で飲むと胃腸にも優しい。顔にニキビなどができた場合は常溫水に蜂蜜がより効果的だろう。

　　中文對照：

　　重陽節在農歷九月，此時秋天已經過去了大半，這時候人們最容易出現肺熱、咳嗽、疲勞的狀況，中醫稱為“秋燥”。

　　天氣對于人體的影響，卻可以通過食物進行彌補。拿秋燥來說，蓮藕，鮮鮮甜甜的、白白嫩嫩的，在盛產蓮藕的地區，挖藕人把蓮藕直接拿來吃，生的蓮藕具有很好的去燥功效，具有涼血清熱的作用，可以用來治療熱癥。生藕可以直接榨汁，也可以糖醋和涼拌。

　　很多人都知道在咳嗽的時候吃一些“蜜煉川貝枇杷”或者“蜜煉柚子茶”之類的東西，中醫認為“蜜”對于肺部有一定的好處，因此“蜜煉”變成了一些止咳藥的重要做法。但是對于那些腸胃比較虛寒的人而言，蜂蜜有時還是會造成腹瀉，因此在沖蜂蜜的時候最好能用40℃左右的溫水，這樣更益于腸胃。而對于那些臉上長痘的人來說，涼水蜂蜜更適合。

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